??? 一位名叫“藍色”的網(wǎng)友發(fā)貼上寫道:“我們湛江老百姓吃的食鹽居然是遠在兩千多公里外的天津市生產(chǎn)的。廣東是盛產(chǎn)食鹽省份，單單是我們湛江市坡頭、雷州徐聞等地就有鹽場，為什么要去千里之外的天津市購買？是湛江生產(chǎn)的鹽不好？還是不夠用？周邊地區(qū)生產(chǎn)的食鹽也同樣不好、不夠用？誰能告訴我這是為什么？”其他網(wǎng)友也紛紛跟貼表示疑問。
??? 湛江的鹽業(yè)生產(chǎn)如何？湛江不是產(chǎn)下鹽大市么？為什么湛江的鹽要從天津運來？帶著網(wǎng)友的疑問，本報記者把目光重新投向有悠久歷史的湛江鹽業(yè)。據(jù)了解，湛江市面上常見的鹽除了“湛江產(chǎn)”，還有“天津產(chǎn)”等。身為海鹽主產(chǎn)區(qū)，為何還要引進外來地的鹽？對此，雷州鹽場場長梁喬榮表示，這里涉及到各地鹽業(yè)發(fā)展及需求不均衡的問題。
??? 據(jù)了解，廣東全省每月食鹽銷量4萬噸，由省鹽業(yè)公司根據(jù)實際情況進行調(diào)配，目前市場上賣的鹽分幾種，一是井礦鹽，即經(jīng)過精加工的精鹽；二是海鹽，主要產(chǎn)于湛江；三是從澳洲進口的湖鹽，品質(zhì)更好，雖然量不大，但主要是對市場的補充。湛江雖是海鹽的主要產(chǎn)區(qū)，但大部分是粗生鹽，加工為食鹽的產(chǎn)品不夠本地消費，只能由外省調(diào)配小包裝的食鹽補充市場需求。
??? 按正常人口每年消費食鹽2公斤來計，湛江一年產(chǎn)鹽量足夠滿足全市人口需求，但是，湛江的海鹽精加工的數(shù)量并不多，湛江產(chǎn)的食鹽僅占市場份額的50%，大部分仍以粗鹽的形式銷往茂名、江門、珠海、深圳、中山、廣州、肇慶、汕頭、清遠、揭陽等地，用于工廠加工。湛江鹽業(yè)正在尋求突圍。
