????昨日，我市召開甘蔗綜合利用產(chǎn)學(xué)研合作調(diào)研座談會(huì)，來自暨南大學(xué)、中國(guó)工程院廣州院士辦、廣東海洋大學(xué)的專家教授與我市糖業(yè)企業(yè)家齊聚一堂，對(duì)如何提高我市甘蔗綜合利用率，增加甘蔗附加值等話題展開討論。

????窘?jīng)r：蔗渣用來燒鍋爐

????廣東金嶺糖業(yè)集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)林水棲說，雖然湛江以“吃干榨凈”來形容目前甘蔗利用的情形，但事實(shí)上，湛江蔗糖產(chǎn)業(yè)受到管理、人才、技術(shù)等多方面的制約，甘蔗品種改良難度大，甘蔗各個(gè)部位的利用率并不樂觀，產(chǎn)生的附加值也很低。比如蔗渣，糖廠一般是用它代替煤來燒鍋爐，而國(guó)外一些糖企則通過先進(jìn)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行裂解，從里面提取的甘蔗蠟價(jià)值幾十萬元一噸。

????曙光：院士加盟攻關(guān)科研難題

????針對(duì)生產(chǎn)企業(yè)和政府有關(guān)部門提出的問題，暨南大學(xué)劉澤寰教授進(jìn)行了細(xì)致的了解和分析。會(huì)上，劉澤寰教授介紹了甘蔗渣處理的一些研發(fā)中的如酶分解等先進(jìn)技術(shù)，并提出了企業(yè)進(jìn)行低聚糖生產(chǎn)等深加工的建議。他建議以廣東海洋大學(xué)為平臺(tái)，企業(yè)、高校、科研院所合作，進(jìn)行專業(yè)人才培養(yǎng)，建立屬于企業(yè)自己的研發(fā)機(jī)構(gòu)。此外，研究甘蔗生產(chǎn)和蔗糖加工多年的廣東海洋大學(xué)陳彪教授、周鴻凱教授也分別提出了具體的分析意見和建議。陳彪教授提到甘蔗渣可以用于奶牛飼養(yǎng)，從而循環(huán)利用，打造生態(tài)農(nóng)業(yè)。周鴻凱教授則建議通過技術(shù)改造實(shí)現(xiàn)甘蔗的全年種植，開發(fā)甘蔗的蔬菜和飲料等食用功能。