良好飲食習(xí)慣是養(yǎng)眼護眼關(guān)鍵

如何及時預(yù)防和延緩眼睛問題的發(fā)生和惡化呢？專家表示，除了注意用眼方式及注意休息外，可以從飲食上入手，補充多種營養(yǎng) 來保養(yǎng)眼睛。

首先要注意水分的補充，避免機體缺水。老年人體內(nèi)缺水，是導(dǎo)致晶體變濁的原因之一。要養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣，每天保證飲水在2000毫升以上，天氣炎熱或運動出汗后飲水量還要增加。茶葉中所含有的大量鞣酸以及微量元素硒、鋅、鉀等，可以阻斷體內(nèi)產(chǎn)生自由基的氧化反應(yīng)的發(fā)生，有預(yù)防白內(nèi)障和黃斑變性的作用。

其次多吃含維生素C的食物。維生素C能減弱光線對晶狀體的損害，具有防止老年性白內(nèi)障形成的作用。富含維生素C的食物有番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆以及草莓、桔子、柚、橙等。多吃含維生素Ｅ的食物，血液中維生素E含量低也會加重白內(nèi)障。因為維生素E降低時會增加氧化反應(yīng)，易使晶狀體的蛋白質(zhì)凝集變性導(dǎo)致混濁。從蔬菜、葵花籽油、花生油、谷類、豆類、深綠色植物、肝、蛋和乳制品中，都可獲得較多的維生素Ｅ。

許多老年朋友經(jīng)常會因為一點點刺激就流淚不止是因為缺乏維生素A、維生素B2 。因此，愛流淚的老人就要注意多吃富含維生素A和維生素B2的食物，主要有魚肝油和各種根莖食物如胡蘿卜、紅薯、山藥等，還要多吃新鮮綠色蔬菜、動物肝、牛奶或羊奶。這些食物中，維生素A、C、E、B1含量多，使角膜、水晶體、視網(wǎng)膜經(jīng)常保持良好新陳代謝和功能，防止退化。

時下，老年性白內(nèi)障發(fā)病率很高，70歲以上老人多吃含硒豐富的食物，人體缺硒能誘發(fā)白內(nèi)障和黃斑變性，富含硒的食物有魚、蝦、乳類、動物肝臟、肉類、堅果類等。另外，西蘭花不但能提高視力，還有預(yù)防白內(nèi)障的作用。它含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質(zhì)，對眼睛的晶狀體有保護作用，可以減少體內(nèi)自由基對眼睛的傷害。