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          新坡村民發(fā)現(xiàn)古石碾 約有200多年歷史

          2013-04-14 10:24 來源:湛江晚報 作者:鄧木生

          ????近日,記者在赤坎區(qū)新坡村看到一套舊時榨甘蔗用的石碾(如圖)。今年69歲的村民張慶說,這套石碾估算已有200多年的歷史,這么完整的石碾現(xiàn)在很難見到了。

          ????石碾是榨甘蔗的專用工具,必須牛拉著石碾滾動。新坡村的石碾共有7件,其中碾盤1個,碾磙4個,石柱2條。石碾一套為五件,多出的2個碾磙應(yīng)是備用件。石碾部件輕的有幾百斤,重的過千斤。張慶說,過去甘蔗產(chǎn)區(qū)一般都有石碾作坊,蔗農(nóng)送甘蔗來加工榨汁,然后把蔗汁拿去蒸蔗糖,這種蒸糖方法被稱之為土糖寮,古時在雷州半島的村莊很普遍。解放后,各地建起了糖廠,榨甘蔗用機器代替了石碾,石碾自然就退出了舞臺。

          ????據(jù)張慶回憶,他父親生前曾講過,村中的榨蔗石碾傳了好幾代人,算下來至今已經(jīng)有200多年。這套石碾深埋在村中荒地里不知多少年,張慶在一次勞作中偶然發(fā)現(xiàn),并把它挖了出來。

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