????湛江新聞網(wǎng)訊：繼2011、2012年成功舉辦中國(guó)（吳川）兩屆月餅節(jié)之后，今年，吳川市人民政府又與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合在吳川市舉辦中國(guó)（吳川）第三屆月餅文化節(jié)。7月2日下午，吳川市召開(kāi)了第三屆中國(guó)（吳川）月餅文化節(jié)籌備會(huì)。
????據(jù)悉，第三屆中國(guó)（吳川）月餅文化節(jié)將于8月上旬在吳川舉辦，屆時(shí)將有200多家月餅生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)參展。主要內(nèi)容有月餅展示及訂貨會(huì)、中國(guó)月城研討會(huì)、月餅品鑒評(píng)比會(huì)、文藝晚會(huì)以及以月餅文化為主題的一系列活動(dòng)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)及有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家將出席本屆月餅節(jié)。
????歷屆月餅節(jié)，吳川以月餅為媒，唱了一出經(jīng)貿(mào)好戲。第二屆月餅節(jié)期間，吳川市與國(guó)電廣東電力有限公司簽約“臨港石化產(chǎn)業(yè)基地電源項(xiàng)目”、 總投資約210億元；與廣東貿(mào)盛能源投資有限公司簽約“年產(chǎn)5萬(wàn)噸生物柴油項(xiàng)目”、總投資2億元。此外，還有兩家月餅企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)。
????與往屆月餅節(jié)相比，第三屆月餅文化節(jié)將在原來(lái)的基礎(chǔ)上增加幾方面內(nèi)容：國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局授予吳川月餅“中華人民共和國(guó)地里標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”牌匾；啟動(dòng)月餅食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目建設(shè)；整合吳川美食、民間文化藝術(shù)、旅游等資源，融入月餅文化，依托“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”品牌，打造中國(guó)月城。
????位于廣東省西部的吳川市濱江臨海，三江過(guò)境，氣候宜人，資源豐富，先后被評(píng)為“中國(guó)民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、 “中華詩(shī)詞之鄉(xiāng)”、“中國(guó)羽絨之鄉(xiāng)”、“中國(guó)塑料鞋之鄉(xiāng)”、“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”， 是一座具有江海文化特色的宜居宜業(yè)宜游城市。近年來(lái)，該市大力實(shí)施“工業(yè)興市、生態(tài)建市、商旅旺市、文化強(qiáng)市”四大戰(zhàn)略，加快項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，努力打造湛茂經(jīng)濟(jì)發(fā)展圈戰(zhàn)略高地。
????吳川月餅歷史悠久，起源于南宋，至今已有800多年歷史。吳川制作的月餅以形大味香最為著名，從一公斤至七點(diǎn)五公斤不等。其用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)、皮薄餡厚，香酥爽口，甜度適中，風(fēng)味純正，且造型美觀、色澤金黃、圖案精致、花紋玲瓏浮凸、色香味俱全。吳川月餅品種繁多，以伍仁金腿著稱，近年又開(kāi)發(fā)出冰皮月餅、水果月餅、海味月餅、無(wú)糖月餅等40多種新品種。吳川月餅銷售廣泛，不僅是普通老百姓慶賞中秋的佳品，而且由小地方進(jìn)入大都市，甚至進(jìn)入到國(guó)家釣魚(yú)臺(tái)賓館，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷港澳以及東南亞等華人地區(qū)，深受華人華僑喜愛(ài)，享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。
????在當(dāng)?shù)卣囊龑?dǎo)和推動(dòng)下，吳川月餅已由過(guò)去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現(xiàn)代化生產(chǎn)線生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，月餅的產(chǎn)能和質(zhì)量有了跨越式提升，涌現(xiàn)了“金九”、“南方”、“福?！钡纫慌嘛灻啤Ｏ群螳@得了“中國(guó)著名品牌”、“中國(guó)十佳月餅”、“中國(guó)金牌月餅”等稱號(hào)。 2010年8月，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予吳川市“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，吳川擁有月餅生產(chǎn)企業(yè)200多家，規(guī)模以上企業(yè)30多家，從業(yè)人員超過(guò)10000人，年產(chǎn)月餅近萬(wàn)噸，是名符其實(shí)的“月餅之鄉(xiāng)”。
