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????全國各大媒體聚焦吳川大月餅。孫寧 攝

????發(fā)展：推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化，打造中國月城

????吳川月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展正迎來了前所未有的機(jī)遇，特別是連續(xù)兩屆月餅文化節(jié)的成功舉辦，為促進(jìn)整個(gè)月餅行業(yè)的健康發(fā)展以及月餅品牌的提升發(fā)揮了重要作用。目前，吳川月餅業(yè)正朝著產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的思路大步向前，逐步成為中國月餅產(chǎn)業(yè)的研發(fā)基地，月餅原輔料供應(yīng)基地，月餅創(chuàng)意文化的推廣基地，月餅生產(chǎn)技術(shù)的人才基地，實(shí)現(xiàn)了月餅生產(chǎn)的自動(dòng)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化。近年來，吳川月餅共獲得70項(xiàng)殊榮，其中“國字號(hào)”38項(xiàng)，2012年產(chǎn)值達(dá)14億元，吳川月餅深受顧客喜愛，市場競爭力強(qiáng)，產(chǎn)品遍及全國大中城市、港澳以及東南亞，享譽(yù)海內(nèi)外，成為了吳川支柱產(chǎn)業(yè)之一。

????近日，吳川市委書記曹興，吳川市委常委、常務(wù)副市長全可文在接受記者采訪時(shí)表示，下一步，吳川將按照“壯大月餅產(chǎn)業(yè)、構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈條、建設(shè)食品基地、培育產(chǎn)業(yè)集群、打造中國月城”的思路和目標(biāo)，抓大扶小并舉，內(nèi)育外引并重，擴(kuò)量提質(zhì)并進(jìn)，加快月餅產(chǎn)業(yè)升級(jí)，擦亮月餅品牌，培育月餅產(chǎn)業(yè)集群，全力推進(jìn)月餅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。著力從“抓規(guī)劃、建基地、樹品牌”三個(gè)方面下功夫：

????一是抓規(guī)劃。在制訂和實(shí)施了月餅制作質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和獲得“吳川月餅國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號(hào)的基礎(chǔ)上，加大對(duì)月餅產(chǎn)業(yè)的投入和扶持力度，全力抓好月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的實(shí)施，推動(dòng)月餅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。目標(biāo)是把我市建設(shè)成國內(nèi)一流、具有較強(qiáng)國際競爭力的月餅產(chǎn)業(yè)基地。到2020年全市月餅產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階，產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)大幅度增長，月餅從節(jié)令食品向日常食品邁進(jìn)。

????二是建基地。8月10日，將開始啟動(dòng)建設(shè)吳川食品產(chǎn)業(yè)基地，該基地總面積2000畝，首期規(guī)劃建設(shè)500畝，基地集生產(chǎn)、展銷、研發(fā)于一體，按照“專業(yè)化、特色化、集團(tuán)化、規(guī)?；?、品牌化”的布局，實(shí)現(xiàn)科技含量高、傳統(tǒng)特色明顯、安全衛(wèi)生可靠、品牌知名響亮與濱江臨海狀態(tài)、地理生態(tài)優(yōu)化融合的“五大集聚區(qū)（月餅原料集聚區(qū)、月餅生產(chǎn)集聚區(qū)、月餅銷售展覽集聚區(qū)、海產(chǎn)品生產(chǎn)集聚區(qū)、酒類生產(chǎn)集聚區(qū)）、三基地（食品生產(chǎn)基地、使用產(chǎn)品開發(fā)基地、食品保鮮包裝設(shè)計(jì)基地）、兩中心（月餅生產(chǎn)技術(shù)研究中心、月餅檢測中心）”的食品產(chǎn)業(yè)格局。

????三是樹品牌。增強(qiáng)月餅品牌意識(shí)，努力實(shí)施“三名”（名師、名點(diǎn)、名店）戰(zhàn)略，以“名師”創(chuàng)“名點(diǎn)”，以“名點(diǎn)”揚(yáng)“名店”，擦亮吳川月餅區(qū)域品牌和產(chǎn)品品牌。以品牌化帶動(dòng)規(guī)?；?，以大型龍頭企業(yè)帶動(dòng)中等規(guī)模企業(yè)的整合與聯(lián)動(dòng)。以管理為基礎(chǔ)、以鄉(xiāng)情為紐帶、以特色為靈魂、以品牌為旗幟，采取政府優(yōu)惠政策扶持，行業(yè)協(xié)會(huì)牽頭組織，品牌企業(yè)積極參與的方式，迅速打造以民營資本為主體的吳川月餅航母級(jí)集團(tuán)公司，以此推進(jìn)吳川月餅產(chǎn)業(yè)的跨越式發(fā)展，全力打造中國月城。