????湛江新聞網(wǎng)訊：由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和吳川市政府主辦的第三屆中國(guó)（吳川）月餅文化節(jié)提出“月餅市場(chǎng)常態(tài)化”的新觀念，專(zhuān)家預(yù)料：三五年內(nèi)健康養(yǎng)生月餅將走上廣大市民的日常餐桌。

????中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和全國(guó)各地的食品專(zhuān)家學(xué)者在第三屆中國(guó)（吳川）月餅文化節(jié)期間，圍繞月餅文化的傳承與發(fā)展、月餅產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀及未來(lái)作了深入的探討，形成月餅“既是節(jié)日食品，也是日常美食”的共識(shí)，并進(jìn)一步拓寬思路，分析和把握廣大消費(fèi)者對(duì)月餅市場(chǎng)的新需求，創(chuàng)新了月餅生產(chǎn)、銷(xiāo)售和食用的理念，進(jìn)一步強(qiáng)化月餅美食的屬性，使月餅成為節(jié)日食品和日常食品兼?zhèn)涞拿朗?，推?dòng)健康養(yǎng)生月餅走上百姓日常餐桌，進(jìn)而延長(zhǎng)月餅生產(chǎn)、銷(xiāo)售和食用時(shí)間，促進(jìn)月餅產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康地發(fā)展。

????食品專(zhuān)家學(xué)者還提出：要將月餅文化與茶文化、咖啡文化、餐飲文化有機(jī)結(jié)合，開(kāi)設(shè)月餅茶室、月餅甜品店、月餅餐廳等，擴(kuò)大月餅市場(chǎng)的覆蓋面，推進(jìn)月餅市場(chǎng)的常態(tài)化。

????專(zhuān)家預(yù)料：三五年內(nèi)，健康、養(yǎng)生月餅將走上廣大市民的日常餐桌，成為受百姓歡迎的日常美食。