????記者17日從市旅游局獲悉，2013湛江海鮮美食節(jié)組委會于9月15日組織了評選湛江八大名菜、八大名點的初選工作。經(jīng)過篩選，有24款特色菜、20款特色點心入圍初選名單。

????據(jù)了解，2013湛江海鮮美食節(jié)已經(jīng)在我市各大酒店全面鋪開。本屆美食節(jié)將組織湛江八大名菜、八大名點、八大名廚、八大名店和湛江八大名果等系列評選活動。目前，海鮮美食節(jié)第一階段的名菜、名點初選活動已告一段落。海鮮美食節(jié)組委會按照有關(guān)活動評選方案組織飲食界專業(yè)人士擔(dān)任裁判，集中參賽選手進行現(xiàn)場制作，從菜點制作的衛(wèi)生、備料、工藝、火候、菜品裝盤、口味、質(zhì)感等各方面進行綜合考核。來自全市主要餐飲酒家的47名選手參加了當天的現(xiàn)場制作比賽。經(jīng)過評審，有24款特色菜式、20款特色點心入圍初選名單，將于近期在湛江旅游網(wǎng)上公布有關(guān)名稱和圖片，公開進行網(wǎng)上投票推選。

????我市評選湛江八大名菜等工作主要有三個階段。經(jīng)過第一階段的初評之后，第二階段的網(wǎng)上投票將于9月21日至27日進行。網(wǎng)上評選占總分的20%。其中湛江八大名點的評選結(jié)果主要依據(jù)初賽成績和網(wǎng)絡(luò)投票分數(shù)來綜合計算。湛江八大名菜的評選則綜合24個入圍菜式的網(wǎng)絡(luò)投票分數(shù)選出14強，再通過總決賽的方式選出8強。入圍初賽的24個菜式分布于我市美食節(jié)各個會場，歡迎廣大市民和各地游客前往品嘗并投票推薦。

????2013首屆海鮮美食節(jié)的主分會場有13個，分別是海濱賓館（主會場）、皇冠假日酒店、恒逸國際酒店、銀海酒店、金輝煌酒店、中國城酒店、楓丹白露酒店、新錄豐酒店、天天漁港、海珊瑚主題餐廳、開發(fā)區(qū)園中園酒店、名門金宴酒家、吳川福海酒店。

湛江八大名菜24個候選菜式