人 云亦云

　　將酒店打造成為旅游目的地，典型的成功例子包括不少海島酒店。這種情況在馬爾代夫尤為突出，一座島是一間酒店，亦是一個旅游度假目的地，因而吃住行游購物等六要素全部包含其中。

　　將酒店作為旅游目的地來打造，成為目前高端酒店轉(zhuǎn)型的途徑之一。這種轉(zhuǎn)型并非強(qiáng)扭，而是借機(jī)行事，利用現(xiàn)有的資源做合適的調(diào)整。在東莞，一些酒店靠著打造度假勝地的經(jīng)營模式酒店賺得盆滿缽滿，而一些酒店則面臨經(jīng)營重壓，生意慘淡。前者的佼佼者，比如東莞松山湖凱悅酒店、塘廈三正半山酒店等，都是利用先天資源進(jìn)行戰(zhàn)略調(diào)整，結(jié)合周邊景致，推出免費(fèi)游樂休閑項(xiàng)目，游船、騎自行車、水上摩托艇等等，這些豐富住客體驗(yàn)的項(xiàng)目越來越多，從而也吸引了不少珠三角乃至港澳的游客。

　　廣州的部分高端商務(wù)酒店亦在強(qiáng)化度假功能，比如打造屬于自己的開心農(nóng)場，吸引家庭客到此動手種菜摘果，體驗(yàn)互動，還有一些酒店則利用戶外的平臺，開展主題派對。

　　除了廣東，江蘇省關(guān)于酒店轉(zhuǎn)型的探索也在逐步展開。以無錫的酒店業(yè)為例，打造實(shí)景演出，拓展產(chǎn)品內(nèi)容，為住客提供一日游產(chǎn)品等多元酒店服務(wù)。無錫華美達(dá)酒店投資實(shí)景演出“夢回江南”，上座率可達(dá)八九成。酒店的負(fù)責(zé)人還另外成立文化旅游營銷公司，利用酒店現(xiàn)有設(shè)施，結(jié)合周邊資源，組合成多種旅游小套餐，與其說這是一間酒店，不如說它逐漸演變成為內(nèi)容豐富的旅游項(xiàng)目。

　　將酒店打造成為旅游目的地，典型的成功例子包括不少海島酒店。這種情況在馬爾代夫尤為突出，一座島是一間酒店，亦是一個旅游度假目的地，因而吃住行游購物等六要素全部包含其中。很多酒店提供的服務(wù)項(xiàng)目其實(shí)大同小異，除了客房+餐飲外，酒店水療休閑項(xiàng)目和水上項(xiàng)目是最大的賣點(diǎn)，但由于每個島嶼的景致不同，所開發(fā)的休閑娛樂項(xiàng)目亦有細(xì)微的差別?？傮w而言，酒店已然不僅僅作為一處住所，而是一片休閑度假勝地。

　　當(dāng)然，不是每家酒店都具有這樣的條件，且不說擁有馬爾代夫這種先天而罕有的優(yōu)質(zhì)資源，即便是人工樂園，或是休閑設(shè)施，亦需要場地，以及大量的投入。對于位于城市中心的單體商務(wù)酒店而言，他們開放休閑度假客的能力有限，試圖進(jìn)行根本性的轉(zhuǎn)型，談何容易？因而可以走這條路的畢竟不是多數(shù)。

　　把酒店當(dāng)作目的地來打造，實(shí)際上需要的不僅僅是酒店產(chǎn)品的調(diào)整，更要走向酒店經(jīng)營策略的轉(zhuǎn)變。除了增設(shè)內(nèi)容外，銷售上也進(jìn)而以套餐形式打包出售，提供吃住行游購?qiáng)室徽臼椒?wù)，帶動的不僅僅是客房餐飲收入，相對于只依賴于商務(wù)住客住宿和會務(wù)訂單的酒店，這種既可以承擔(dān)會議接待任務(wù)，又能全面面向大眾化消費(fèi)的酒店，所要面臨的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)少了些。

　　而這樣方式的轉(zhuǎn)變，也讓酒店從業(yè)者看到，當(dāng)上帝關(guān)上了一扇門時，同時亦開啟了一扇窗。