風(fēng)俗之七 做齋頭

新年期間，吳川各地鄉(xiāng)村都有擺齋頭酒的習(xí)俗。擺齋頭酒俗稱“做齋頭”，一般都是在年初幾至正月十五之間按抽簽排期而做。

“做齋頭”是很榮耀的事情，各家各戶都爭(zhēng)著做。每村“做齋頭”一般都是以戶為單位，有些村莊是按輩分和年紀(jì)來輪候的，有些村莊是統(tǒng)一抽簽而定，一般每年只有幾個(gè)人的也只有十?dāng)?shù)人能排得上（由初幾至正月十五之間每人安排一天），村里人多的話，可能一輩子也只有一次“做齋頭”的機(jī)會(huì)，有的齋頭排期已排至幾十年，甚至過百年。

“做齋頭”禮儀復(fù)雜，當(dāng)天早上要從廟里請(qǐng)神請(qǐng)菩薩回家，并安坐大堂之上，供奉糖果香火，宰豬殺雞敬拜，有的還請(qǐng)道士行禮打醮，做足舊禮。

“做齋頭”機(jī)會(huì)難得，是榮耀之事，因?yàn)槿藗兤毡檎J(rèn)“做齋頭”可得到神的厚愛，會(huì)帶來好運(yùn)，來年會(huì)發(fā)財(cái)，心想事成，因而都隆重而為之?！白鳊S頭”一般都擺齋頭酒。一般人家都會(huì)傾其所能，大魚大肉擺幾臺(tái)宴請(qǐng)親朋好友，而那些“有本事”的人或者工頭老板、闊綽人家則會(huì)藉此大張旗鼓擺酒宴客，花幾萬甚至十?dāng)?shù)萬元擺十?dāng)?shù)、幾十臺(tái)，請(qǐng)廚師做全席山珍海味，宴請(qǐng)幾百人甚至過千人，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為人多人氣旺，可以幫福幫運(yùn)，助主家行大運(yùn)、發(fā)大財(cái)。吃齋頭酒和吃年例一樣，只需傳個(gè)話，不用發(fā)請(qǐng)貼的，客人也不用封禮，有的有錢人家還給赴宴的親友派“紅包”呢。吃齋頭酒的人來得越多，門口泊的汽車越多越靚，請(qǐng)的貴賓越多，主家就越有面子，人氣就越旺。有的當(dāng)晚還請(qǐng)戲班來做大戲或燒炮竹煙花大肆慶祝一番呢。 齋頭日神或菩薩會(huì)留在齋頭家過夜，這是百年一遇的榮光，主家人整天畢恭畢敬，極盡禮儀和虔誠。四鄰八鄉(xiāng)的群眾，特別是應(yīng)邀而來喝齋頭酒的親朋好友都會(huì)蜂擁而至，向神或菩薩頂禮膜拜，并奉上香油錢，以沾神光，或祈求菩薩保佑。

齋頭日的第二天中午前，神或菩薩會(huì)又會(huì)轉(zhuǎn)到下一個(gè)“做齋頭”的人家，一直輪完當(dāng)年的排期，到正月十五晚上放炮燒燈后，神或菩薩才安坐回廟里，一條村的齋頭活動(dòng)才曲終人散。那些做齋頭的人家，當(dāng)年村里一些重大節(jié)日或年例、游神、做戲、還福等活動(dòng)，一般都要出錢出力，積極參與，當(dāng)然，他們也樂此不疲。