????最新研究顯示：相比二三十年前的成年人，在攝入熱量相同的前提下，現(xiàn)代人要付出更大的代價(jià)，才能保持同等的體重。用一句簡(jiǎn)單的話來解釋：你胖，不是因?yàn)槟愫贸詰袆?dòng)，而是因?yàn)槟闵e(cuò)了年代。
????可樂和垃圾食品讓美國人積“重”難返
????很少有人能因?yàn)闇p肥成為新聞，高老師是個(gè)例外。自上世紀(jì)90年代以一曲《同桌的你》走紅，高老師一直以魁梧寬厚的身材行走于世。如此胖了20多年，突然有一天，他在微博上po出新照：瘦了。
????很多人對(duì)高老師中年減肥的事實(shí)感到訝異，我身邊一個(gè)大號(hào)姑娘尤其憤憤不平：高老師，60后，積肥久胖，可以說瘦就瘦；而我，活蹦亂跳、基礎(chǔ)代謝旺盛的一枚90前妹子，為什么胖得如此艱難？
????近日《大西洋月刊》的一篇報(bào)道或許能平復(fù)眾多大號(hào)姑娘的不滿和疑問。該報(bào)道引用了權(quán)威醫(yī)學(xué)期刊《肥胖癥研究與臨床實(shí)踐》（Obesity?Research?&?Clinical?Practice）的最新研究結(jié)論：相比二三十年前的成年人，在攝入熱量相同的前提下，現(xiàn)代人要付出更大的代價(jià)，才能保持同等的體重。
????用一句簡(jiǎn)單的話來解釋：你胖，不是因?yàn)槟愫贸詰袆?dòng)，而是因?yàn)槟闵e(cuò)了年代。
????這份研究分別監(jiān)測(cè)了36.4萬個(gè)出生于1971年至2008年間的美國居民的飲食數(shù)據(jù)和1.4萬個(gè)出生于1988年至2006年間的美國居民的運(yùn)動(dòng)數(shù)據(jù)，并按照攝入量、運(yùn)動(dòng)量、年齡和BMI值的條目對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)歸類。研究者發(fā)現(xiàn)：在攝入同等分量的熱量、蛋白質(zhì)和脂肪，并進(jìn)行相同強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)鍛煉的情況下，一個(gè)生活在2006年的人比生活在1988年的同齡人擁有更高的BMI值，差值高達(dá)2.3。也就是說，就算我們與生活在上世紀(jì)80年代的人保持完全一致的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣，我們的體重也會(huì)比他們高整整10%。
????60后的“老吝嗇鬼史蒂文”天天吃垃圾食品，身材依舊傲人
????《大西洋月刊》舉了一個(gè)更鮮活的例子：美國有一個(gè)知名度很高的60后，名叫“老吝嗇鬼史蒂文”。他因?yàn)橐粡埱啻浩诘恼掌痪W(wǎng)友不斷PS而走紅，堪比當(dāng)年的小胖，現(xiàn)在的柴犬Kabosu?，F(xiàn)在，他是一名中年人，幾十年來天天吃麥當(dāng)勞的垃圾食品，依然擁有傲人的32英寸腰圍。
????究竟是什么原因?qū)е卢F(xiàn)代人更加容易肥胖？除了讓你管不住嘴的美食，多倫多約克大學(xué)的人體運(yùn)動(dòng)和健康學(xué)教授詹妮弗·庫克指出了三種可能：首先，相對(duì)30年前，人們跟有可能誘發(fā)肥胖的化學(xué)成分接觸增多，例如殺蟲劑、阻燃劑以及食品包裝都有可能影響人類的荷爾蒙分泌，繼而讓體重不斷飆升。其次，是抗抑郁藥物的影響，許多抗抑郁藥劑都被認(rèn)為有增肥作用，它確實(shí)能幫你擺脫悲傷，但它對(duì)于體重的影響不可不察。
????第三個(gè)原因是近30年來人們體內(nèi)菌群發(fā)生了一些轉(zhuǎn)變，更加容易引起肥胖。眾所周知，某些腸道菌群會(huì)幫助你吸收更加充分，繼而導(dǎo)致發(fā)胖甚至肥胖癥的產(chǎn)生?，F(xiàn)代人比幾十年前要攝入更多的肉類，許多畜類產(chǎn)品在飼養(yǎng)過程中都被喂食添加了生長(zhǎng)激素和抗生素飼料，以便快速出欄。食用此種肉類產(chǎn)品初期，人們的腸道菌群可能只會(huì)發(fā)生非常細(xì)微的變化，但隨著時(shí)間推移，這種轉(zhuǎn)變也會(huì)加強(qiáng)。
????“社會(huì)對(duì)肥胖癥人群有許多歧視”，為了表明政治正確性，庫克教授呼吁道，“他們往往被看作懶惰和放縱的代名詞，但事實(shí)并非完全如此。如果我們的研究正確無誤，想維持跟你同樣年紀(jì)時(shí)父母的體重，你必須付出更大的代價(jià)，要少吃多動(dòng)。”這也解釋了為什么高曉松能在你不知不覺間脫胎換骨，而你卻不得不在美食和身材之間進(jìn)行痛苦的抉擇。
????對(duì)掙扎在減肥陣營的人們來說，“少吃多動(dòng)”的解決方案毫無意義?！暗蛿z入、高消耗”早已成為人盡皆知的減肥常識(shí)。美國近三分之一的人口體重超標(biāo)，人人都?jí)粝霌碛薪】档捏w重和勻稱的身材，但這個(gè)消息令他們的減肥前景蒙上一層陰影。
????但對(duì)某些產(chǎn)業(yè)來說，庫克教授的研究結(jié)果無異天降福音。胖子的增多意味著更多的運(yùn)動(dòng)需求，整個(gè)健身產(chǎn)業(yè)和所有運(yùn)動(dòng)品牌或?qū)⒁虼耸芤?。近年來健身?xùn)練市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，以耐克、阿迪達(dá)斯、安德瑪為首的各大運(yùn)動(dòng)巨頭紛紛投入女子和健身市場(chǎng)，甚至專門成立了女子、健身部門。去年，占領(lǐng)90%以上健身房市場(chǎng)的安德瑪超越阿迪達(dá)斯，成為全美第二大運(yùn)動(dòng)品牌，風(fēng)頭正勁。
????還有隨風(fēng)而轉(zhuǎn)的時(shí)尚業(yè)。幾乎一夜之間，“運(yùn)動(dòng)休閑風(fēng)”（Athleisure）席卷歐美，成為一種新潮流。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是否真的去健身，穿著運(yùn)動(dòng)裝的人越來越多，例如歌壇天后蕾哈娜、名?？线_(dá)爾·詹娜，卷土重來的緊身褲是她們的出門標(biāo)配。
????你胖，不完全是你的錯(cuò)。如果這個(gè)研究結(jié)論能稍許緩解你的內(nèi)疚，何不和我身邊那位大號(hào)姑娘一樣，立刻出門左轉(zhuǎn)辦一張健身卡？記得買上跑鞋和緊身褲，開始運(yùn)動(dòng)吧。
