由村民組成的廚房工從早忙到晚。
就地開(kāi)餐,熱熱鬧鬧。
????廉江市良垌鎮(zhèn)肖氏,素有集體吃年例飯的傳統(tǒng)習(xí)俗,每年的正月十四日,肖姓村莊必輪流做莊辦宴賀節(jié),當(dāng)?shù)亟小肮垺?。其?chǎng)面壯觀,熱鬧非凡,參與者眾。
????今年的年例飯輪到篁竹村承辦,宴會(huì)設(shè)在村旁一條沒(méi)通車(chē)的新建水泥路上,700多席擺設(shè)在4公里的路面。傍晚6點(diǎn)左右,巡游結(jié)束,禮炮響后,來(lái)自四面八方的群眾蜂擁而入,或一家人、或親朋好友、或鄰村村民、或游人,大家一圍就是一桌,沒(méi)找著位置的則席地蹲著用餐。男女老少,人頭涌涌,甚是熱鬧壯觀。菜式雖是豬肉、雞片、咸魚(yú)三菜一湯的簡(jiǎn)單農(nóng)家菜,但大家吃得津津有味,認(rèn)為吃“公飯”,意在祈禱平安、風(fēng)調(diào)雨順,來(lái)年有好收成。 參與者并不局限肖氏,不管是本村人或外村人,也不管是熟人或是陌生人,凡是來(lái)客一律都可以到這里就餐。村民認(rèn)為吃的是氣氛,喝的是親情,大家能夠賞臉過(guò)來(lái),就是村子的榮幸!席間,大家一齊分享“年例”的喜悅,熱熱鬧鬧,笑聲不停,一派祥和喜慶,也正是這個(gè)原因,肖氏村落的“公飯”,世代相傳,經(jīng)久不衰。
????據(jù)了解,這頓“公飯”,篁竹村組織了本村200人當(dāng)廚房工,250人當(dāng)服務(wù)員;共屠宰了17頭大肥豬、600多只雞,耗大米1200公斤、花生油200公斤、咸魚(yú)550公斤;架設(shè)牛二鍋燒柴爐灶15個(gè)烹飪,不少人從凌晨2時(shí)忙到下午5時(shí)多,工作量驚人。
大伙圍著大鍋裝飯。
小朋友們吃得最開(kāi)心。