????影響菜價(jià)穩(wěn)定的五大因素

????湛江是蔬菜生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)， 蔬菜種植面積180萬(wàn)畝，總產(chǎn)270萬(wàn)噸。市區(qū)只消耗23萬(wàn)噸，縣（市）消耗約41萬(wàn)噸，年銷(xiāo)往市外的蔬菜182萬(wàn)噸，外運(yùn)量占全市蔬菜總產(chǎn)近七成。

????當(dāng)前我市的蔬菜生產(chǎn)存在幾個(gè)問(wèn)題：一是種植面積日漸減少，生產(chǎn)和供應(yīng)的不穩(wěn)定給蔬菜價(jià)格帶來(lái)了不穩(wěn)定因素，尤其在災(zāi)后或節(jié)假日期間，菜價(jià)的大幅度上少更為突出，比正常上漲達(dá)1倍以上。

????二是農(nóng)民分散種植和經(jīng)營(yíng)，用藥或用肥標(biāo)準(zhǔn)不一，產(chǎn)地來(lái)源難以追蹤，衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)難以保證，食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)難度大。

????三是蔬菜流通環(huán)節(jié)多，購(gòu)銷(xiāo)差價(jià)大。據(jù)了解，目前一些品種的蔬菜從收購(gòu)到零售環(huán)節(jié)的差價(jià)達(dá)2.8-3.2倍，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)生成本大幅上升的情況下，市場(chǎng)蔬菜價(jià)格隨之大幅上漲，而農(nóng)民收益并沒(méi)相應(yīng)增加，利潤(rùn)被中間環(huán)節(jié)賺取。

????四是生產(chǎn)量不穩(wěn)定導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格忽高忽低，農(nóng)民種植存在盲目性，隨價(jià)跟風(fēng)，容易出現(xiàn)價(jià)賤傷農(nóng)的情況，大大挫傷了農(nóng)民種植蔬菜的積極性，也致使蔬菜供應(yīng)和價(jià)格難以調(diào)控。

????五是蔬菜生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化不足，且儲(chǔ)備欠缺，不利于穩(wěn)定和調(diào)控市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格。據(jù)了解，我市現(xiàn)有規(guī)?；卟松a(chǎn)基地嚴(yán)重不足，在市區(qū)范圍內(nèi)超過(guò)500畝規(guī)模的不足5個(gè)，縣區(qū)更少，當(dāng)災(zāi)后或突發(fā)價(jià)格異動(dòng)時(shí)，難以有效組織貨源平息市場(chǎng)物價(jià)。

????如何穩(wěn)定菜價(jià)，讓市民吃上新鮮蔬菜的同時(shí)，保證菜農(nóng)增收？湛江市物價(jià)局局長(zhǎng)麥馬佑認(rèn)為，政府應(yīng)該扶持建設(shè)一批菜籃子生產(chǎn)基地，發(fā)揮政府的引導(dǎo)作用，每年拿出一定的資金，對(duì)規(guī)?；卟嘶氐乃?、大棚設(shè)施建設(shè)給予必要的補(bǔ)貼，扶持建設(shè)規(guī)模化的蔬菜生產(chǎn)基地，穩(wěn)定市場(chǎng)供應(yīng)。同時(shí)，要確保蔬菜種植面積不減少，供應(yīng)正常，要建立菜籃子考核機(jī)制，確保市場(chǎng)蔬菜供應(yīng)和價(jià)格基本穩(wěn)定。要加強(qiáng)信息引導(dǎo)，引導(dǎo)農(nóng)民積極發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，相關(guān)職能部門(mén)主動(dòng)提供銷(xiāo)售價(jià)格信息，分析市場(chǎng)動(dòng)向，引導(dǎo)農(nóng)民生產(chǎn)試銷(xiāo)對(duì)路的蔬菜，供應(yīng)市場(chǎng)。建設(shè)平價(jià)副產(chǎn)品商場(chǎng)，加強(qiáng)農(nóng)超對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)。強(qiáng)化蔬菜生產(chǎn)基地食品衛(wèi)生安全監(jiān)測(cè)，確保市民吃到“放心菜”。