????湛江新聞網(wǎng)訊:梅鹿液曾經(jīng)是吳川的“金字招牌”,它的衰落,是酒友的心頭之痛。雖然新廠生產(chǎn)的梅鹿液在制造工藝、技術(shù)和營銷上都與老廠一脈相傳,但是由于口感和風格與之前的有差異,一時還沒有被消費者接受。究其原因,終究還是缺乏酒文化的內(nèi)涵支持。
????所謂醉翁之意不在酒,喝酒喝的就是一種酒文化。青梅煮酒是為了論證誰是英雄,竹林里狂歌的七賢,為的是借酒避難。梅鹿液最初是向茅臺學習后創(chuàng)仿出來的,酒廠在經(jīng)營中,賣給消費者的除了口感不錯的白酒,還有有哪些讓人銘記的東西?是鑒江的水,還是“喝酒喝出健康”來的理念?
????以茅臺為例就能很好說明問題。茅臺鎮(zhèn)因出茅臺酒而聞名天下,但茅臺鎮(zhèn)的酒廠不下數(shù)百家,雖然都在賣產(chǎn)品,也在賣文化,他們賣的是茅臺鎮(zhèn)的悠久的歷史和得天獨厚的環(huán)境,還有“醬香型的制酒工藝?;谏詈竦木莆幕?,既使在濃香型一統(tǒng)天下十年之后,國酒茅臺也能借機發(fā)力,躍居第一。
????文化內(nèi)涵是品牌的成長性基因,內(nèi)涵越豐富,品牌的生命力越強,后勁越足。