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湛江新聞網(wǎng)訊：清醇絢麗的雞尾酒又飄溢了一年，人們依然循著新穎誘人的烹調(diào)美食，果盤雞尾酒，再次來到湛江財貿(mào)學校，享受著由同學們親手打造的又一屆美食文化大餐，財貿(mào)學校第二屆美食技能大賽暨美食文化節(jié)又如期在這里舉辦，校企“雙零合作”簽約儀式也同時進行，并給聘請的客座講師頒發(fā)證書。來自湛江商會、烹飪界知名廚師、旅游局領導、省內(nèi)著名酒店業(yè)管理人士出席了簽約儀式，并與同學們共慶美食文化節(jié)。

彌漫著輕松氣息美食節(jié)，同學們或是在課間，或是在課后，紛紛涌進比賽現(xiàn)場，爭相選購中意的小食美酒涼茶，爭相欣賞清醇渾厚又多彩的雞尾酒調(diào)制。立意新穎構思巧妙的水果拼盤，主題宴會席布臺的浪漫作品，更讓美食節(jié)添上幾份雅致的情調(diào)，多了幾份清新香郁的享受。

來自酒店管理和烹飪班的選手們充分展示日常學習的功底，各顯神通，以美食節(jié)為平臺，盡情發(fā)揮著自己的創(chuàng)意，使得參賽的作品清新誘人，異彩紛呈，吸引著同學、老師們和來賓紛紛前來觀看，展臺被圍得水泄不通。烹飪界知名廚師還現(xiàn)場進行觀摩和指導。

財貿(mào)學校又一次進行技能大賽和美食節(jié)，并逐年延續(xù)下去，體現(xiàn)了該校以服務經(jīng)濟發(fā)展為宗旨，探索校企“雙零”合作新模式，貼近社會需求，方向明確，培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的社會人才。

筆者在采訪到湛江飲食服務商會代表常務副會長崔劍時，他稱贊到，財貿(mào)學校在本市率先以技能大賽和美食節(jié)的形式，吸引社會和同行的關注，展示學校的教學成果，值得推廣。同時相關關飲食服務業(yè)與商會、學校的本地交流合作，又能很好的促進本地服務行業(yè)的發(fā)展。

校企合作單位五星酒店深圳寶利來國際大酒店人力資源總監(jiān)李文明，則贊揚了財貿(mào)學校的辦學精神。這次來湛并簽署了合作辦學協(xié)議，更好地開展校企合作為湛江和實習生提供平臺，為融入深圳企業(yè)并成長為中層人才，提高競爭力，實現(xiàn)“學校、企業(yè)、就業(yè)”三方的共贏。