????昨日，記者從吳川市政府獲悉，繼2011年成功舉辦中國（吳川）首屆月餅節(jié)之后，今年，吳川市人民政府又將與中國烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合在吳川市舉辦2012中國（吳川）第二屆月餅文化節(jié)。吳川市將于7月27日在北京人民大會(huì)堂舉辦新聞發(fā)布會(huì)，屆時(shí)，中央電視臺(tái)、人民日?qǐng)?bào)、新華網(wǎng)等40多家媒體記者參加新聞發(fā)布會(huì)。
????據(jù)悉，2012中國（吳川）第二屆月餅文化節(jié)將于8月2日至4日在吳川舉辦，有300多家月餅生產(chǎn)企業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)參展。主要內(nèi)容有月餅展示及訂貨會(huì)、月餅文化研討會(huì)、月餅品鑒評(píng)比會(huì)、文藝晚會(huì)以及其他以月餅文化為主題的一系列活動(dòng)。中國烹飪協(xié)會(huì)及有關(guān)部門的領(lǐng)導(dǎo)、專家將出席本屆月餅文化節(jié)。
????在2011年中國（吳川）首屆月餅節(jié)暨經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)上，吳川以月餅為媒，唱了一出經(jīng)貿(mào)好戲，簽約68個(gè)項(xiàng)目，總投資168億元。除了月餅、羽絨、塑料鞋、廢舊物資等具有吳川特色的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目外，還有服裝、箱包制作、銅桿銅線生產(chǎn)、休閑旅游、房地產(chǎn)開發(fā)、綜合物流投資、機(jī)械組裝等項(xiàng)目。此外，還聘請(qǐng)了全國月餅方面的專家作為吳川月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的顧問。
????2012中國（吳川）第二屆月餅文化節(jié)亮點(diǎn)紛呈。相比首屆月餅節(jié)，第二屆月餅文化節(jié)將增加幾方面內(nèi)容：頒布月餅聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)；聯(lián)合簽署月餅生產(chǎn)安全宣言；出臺(tái)月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和月餅食品產(chǎn)業(yè)基地規(guī)劃；依托“中國月餅之鄉(xiāng)”品牌，加強(qiáng)月餅文化建設(shè)，打造中國月餅城。
????吳川市濱江臨海，三江過境，氣候宜人，資源豐富，先后被評(píng)為“中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)”、 “中華詩詞之鄉(xiāng)”、“中國羽絨之鄉(xiāng)”、“中國塑料鞋之鄉(xiāng)”、“中國月餅之鄉(xiāng)”， 是一座具有江海文化特色的宜居宜業(yè)宜游城市。近年來，該市大力實(shí)施“工業(yè)興市、生態(tài)建市、商旅旺市、文化強(qiáng)市”四大戰(zhàn)略，加快項(xiàng)目建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集聚，努力打造湛茂經(jīng)濟(jì)發(fā)展圈戰(zhàn)略高地。
????吳川月餅歷史悠久，起源于南宋，至今已有800多年歷史。吳川制作的月餅以形大味香最為著名，從一公斤至七點(diǎn)五公斤不等。其用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)、皮薄餡厚，香酥爽口，甜度適中，風(fēng)味純正，且造型美觀、色澤金黃、圖案精致、花紋玲瓏浮凸、色香味俱全。吳川月餅品種繁多，以伍仁金腿著稱，近年又開發(fā)出冰皮月餅、水果月餅、海味月餅、無糖月餅等40多種新品種。吳川月餅銷售廣泛，不僅是普通老百姓慶賞中秋的佳品，而且由小地方進(jìn)入大都市，甚至進(jìn)入到國家釣魚臺(tái)賓館，遠(yuǎn)銷港澳以及東南亞等華人地區(qū)，深受華人華僑喜愛，享譽(yù)國內(nèi)外。
????在政府的引導(dǎo)和推動(dòng)下，吳川月餅已由過去的小作坊式手工生產(chǎn)發(fā)展為現(xiàn)代化生產(chǎn)線生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，月餅的產(chǎn)能和質(zhì)量有了跨越式提升，涌現(xiàn)了“金九”、“南方”、“福海”等一批月餅名牌。先后獲得了“中國著名品牌”、“中國十佳月餅”、“中國金牌月餅”等稱號(hào)。2010年8月，中國烹飪協(xié)會(huì)授予吳川市“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。目前，吳川擁有月餅生產(chǎn)企業(yè)200多家，規(guī)模以上企業(yè)30多家，從業(yè)人員超過10000人。去年，吳川生產(chǎn)月餅近萬噸，產(chǎn)值超過13億元人民幣。
????吳川市委書記曹興表示：吳川月餅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一直得到中國烹飪協(xié)會(huì)和上級(jí)黨委政府以及有關(guān)部門的大力支持，今后，我們將加強(qiáng)與中國烹飪協(xié)會(huì)及有關(guān)部門的合作，辦好每年的月餅文化節(jié)，并以此為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)吳川月餅產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。具體要加強(qiáng)月餅產(chǎn)業(yè)規(guī)劃建設(shè)，建設(shè)食品產(chǎn)業(yè)基地，引入國內(nèi)外知名品牌，包括月餅、酒類、茶葉、海產(chǎn)品加工等相關(guān)企業(yè)，使吳川成為月餅生產(chǎn)、研發(fā)、包裝、原材料供應(yīng)、機(jī)械展銷綜合基地；開發(fā)月餅文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，把月餅生產(chǎn)、食品生產(chǎn)與中國傳統(tǒng)文化、中秋元素更好地融合到一起，依托“中國月餅之鄉(xiāng)”品牌，加強(qiáng)月餅文化建設(shè)，打造中國月餅城。
????吳川市市長(zhǎng)江毅表示：今后將繼續(xù)辦好月餅節(jié)，爭(zhēng)取辦成商務(wù)部重點(diǎn)扶持的品牌會(huì)展；推出月餅聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)識(shí)，聯(lián)合簽署月餅生產(chǎn)安全宣言，不斷提高吳川月餅質(zhì)量和品牌影響力；通過做大做強(qiáng)月餅產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，開發(fā)一系列糕餅產(chǎn)品，例如年糕、麻通等地方風(fēng)味小吃，推動(dòng)吳川經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
