徐聞菠蘿市場交易活躍，農(nóng)民賺到笑。賴寒霜 攝
????今年來，在北方農(nóng)產(chǎn)品充港塞市、價(jià)格低賤的市場形勢下，徐聞菠蘿卻一路高歌，農(nóng)民高價(jià)賣果，交易活躍。透析這一現(xiàn)象，我們可以領(lǐng)悟到——健康誠信的市場體系，是抵御農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格無序大幅波動(dòng)的最好調(diào)節(jié)器。
????低價(jià)寒流下 菠蘿賣出市場價(jià)的3倍
????新年伊始，記者走馬雷州、徐聞、遂溪、廉江等地，初春綠油油的田野，處處瓜菜飄香。可隨著北方一陣又一陣南下寒流，傳來的是北方市場農(nóng)產(chǎn)品充港塞市、價(jià)格低賤的寒心信息。以北方作為市場主要依托的湛江農(nóng)產(chǎn)品銷售遭遇巨大打擊，在田地、路邊不難見到賣不起價(jià)錢而熟爛的椒瓜菜。
????徐聞的種植大戶陳富向記者訴苦說，近幾年大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)很大，今年遭遇“爛市”，瓜果菜價(jià)格賤到兩三毛錢一斤。他所種的200多畝香蕉三五毛錢一斤少人問津，只能棄果不顧。
????徐聞菠蘿今季一樣遭遇少有的市場低價(jià)寒流襲擊。但記者在全國最大的菠蘿種植中心曲界鎮(zhèn)看到，當(dāng)?shù)夭ぬ}交易相當(dāng)火爆，整個(gè)鎮(zhèn)停滿了來自全國各地運(yùn)輸菠蘿的大卡車。田園上農(nóng)民忙于收果賣果，他們臉上展現(xiàn)出豐收的喜悅。
????曲界村村民黎運(yùn)斌正在收摘9畝菠蘿，剛好裝滿一大卡車。他扳著手指說，若運(yùn)到交易市場出售大約是三毛多一斤，肯定血本無歸。他現(xiàn)在以1元多的價(jià)錢賣給果販，每畝能賺約4000元?！耙?yàn)椋覀冞@里的菠蘿大部分都是提前定購了，果販老板不敢違約，全部按定價(jià)收購。這9畝菠蘿去年底以1元多的價(jià)格定購給老板，是現(xiàn)在市場價(jià)的3倍，賺了幾萬塊哩。”黎運(yùn)斌得意地笑著說。
????果販果農(nóng)守約 誠信帶來互利共贏
????徐聞的菠蘿種植約30萬畝，占全國種植面積一半以上，今季上市的約有20萬畝近80萬噸。碰到這樣的低價(jià)行情，往年就會(huì)出現(xiàn)“20元一牛車任你拉”的情景，必定虧得一塌糊涂。記者采訪了許多果農(nóng)，大部分承認(rèn)今年賺到錢?！爸饕p方講誠信，老板如約守時(shí)按價(jià)收購，咱們農(nóng)民吃下‘定心丸’了。”農(nóng)民如是說。
????在徐聞縣，活躍著一支隊(duì)伍強(qiáng)大的菠蘿流通大軍，僅曲界鎮(zhèn)就有由農(nóng)民“變身”而來的600多名果販，常年游動(dòng)在廣袤的紅土果園中，當(dāng)?shù)?0%以上的菠蘿還沒上市就被他們看中提前定價(jià)收購，無形中把大量的社會(huì)游資投入了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭ぬ}種植走向規(guī)模化，經(jīng)營趨向契約化，也把當(dāng)?shù)貛资f畝菠蘿種植業(yè)，大部分變成了農(nóng)民盼望的“定單農(nóng)業(yè)”。
????如今是市場低價(jià)，結(jié)果是農(nóng)民賺了，果販大虧。有人疑問，這種運(yùn)作方式能維持多久呢？當(dāng)?shù)剞r(nóng)民也明白：如果老板“虧到死”，水果“賣好價(jià)”也就成了無水之源。
????為此，記者走訪了一些果販。陳洪是當(dāng)?shù)毓r(nóng)心目中的“大老板”，每年向農(nóng)民定購菠蘿果三五千畝。陳洪說，今季他已虧了100多萬元，但不是很在乎。因?yàn)?，市場菠蘿價(jià)每年都有波動(dòng)，或今年價(jià)低明年高價(jià)，或這個(gè)月價(jià)低下個(gè)月價(jià)高，這都是正常的市場現(xiàn)象。作為果販，當(dāng)然要有這種市場波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力。到了市場價(jià)轉(zhuǎn)高了，我們果販又能賺得盆滿缽滿了。近幾年來的經(jīng)營實(shí)踐都是這樣。上個(gè)菠蘿季長達(dá)5個(gè)月的低價(jià)期，只有一個(gè)多月好價(jià)，結(jié)果果販們大都不虧反賺?！懊總€(gè)果販都有自己的各地市場渠道、銷售網(wǎng)絡(luò)，只要與果農(nóng)搞好關(guān)系，互守承諾，供貨穩(wěn)定，長年販賣經(jīng)營，最終我們還會(huì)賺回來。如果因一時(shí)虧了而背棄合約，那以后就永遠(yuǎn)沒機(jī)會(huì)了——果農(nóng)不再信任你了，不再與你合作了。這點(diǎn)，是果販們的共識(shí)?！标惡檎f。
????誠信市場建立 菠蘿種植成“香餑餑”
????湛江是全國熱帶水果和北調(diào)蔬菜最大的種植地之一，各種農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，但菜農(nóng)果農(nóng)多年深受價(jià)格大起大落之苦。市場體系薄弱，沒有健康市場支撐，農(nóng)業(yè)就不可能健康發(fā)展。
????徐聞菠蘿在波濤洶涌的市場中為何能一馬當(dāng)先，形成這種互利共贏的誠信關(guān)系呢？經(jīng)營菠蘿近20年的果販顏位說，所有農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營都有個(gè)優(yōu)化過程，以前碰到菠蘿價(jià)低廉時(shí)，很多果販就抽身而逃，到了高價(jià)時(shí)，農(nóng)民往往違約偷偷賣果，雙方誠信度很低。前幾年來，經(jīng)歷了幾次價(jià)格大波動(dòng)后，果農(nóng)果販都漸明白，只有雙方信守許諾，才能互利共贏。果農(nóng)違約，果販就不再定購他的菠蘿；果販違約，也沒有果農(nóng)敢賣給他，果販就沒生意可做了。這樣約定俗成，捆綁成利益攸關(guān)方，是市場的利益之手，促成這種良好格局。
????徐聞縣農(nóng)業(yè)局吳珍局長說，徐聞菠蘿規(guī)模種植已有30年歷史了，一諾千金有了深厚基礎(chǔ)，在市場的磨洗下逐步形成這種誠信經(jīng)營體系，雖然這還不是高級的經(jīng)營形態(tài)、品牌農(nóng)業(yè)的表現(xiàn)，但在現(xiàn)階段下，對促進(jìn)當(dāng)?shù)夭ぬ}產(chǎn)業(yè)發(fā)展成熟是有利的。
????誠信農(nóng)業(yè)彰顯種植效益，徐聞菠蘿產(chǎn)業(yè)不斷提升和壯大。記者看到，當(dāng)?shù)匾划€菠蘿地租金已高達(dá)1500元，是周圍土地租用價(jià)的兩三倍。以曲界為中心的菠蘿種植面積迅速擴(kuò)大，甚至出現(xiàn)農(nóng)民所講的“雷州菠蘿徐聞種”勢頭。同時(shí)，圍繞菠蘿的產(chǎn)業(yè)鏈風(fēng)生水起，僅曲界鎮(zhèn)菠蘿包裝廠就崛起約10家，菠蘿罐頭加工廠近幾年也發(fā)展到10多家。當(dāng)?shù)馗刹空f，誠信經(jīng)營是健康市場的必具條件之一。誠信菠蘿的形成，撐起了一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，撐起了一個(gè)地方經(jīng)濟(jì)的繁榮。
