遂溪縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)現(xiàn)場

遂溪縣藥監(jiān)局有關(guān)專業(yè)人士講授食品安全知識

????湛江新聞網(wǎng)訊：為了提高遂溪縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)知識水平，規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)合法行為，防范發(fā)生食品安全事故，保障消費(fèi)者飲食安全。8月11日下午，遂溪縣食品藥品監(jiān)督局對全縣餐飲服務(wù)從業(yè)人員進(jìn)行了培訓(xùn)。

????培訓(xùn)中，該局有關(guān)專業(yè)人士就餐飲行業(yè)食品安全、食物中毒的預(yù)防和處理，發(fā)生食物中毒事故帶來的不利影響等方面進(jìn)行了詳細(xì)講解，并結(jié)合了現(xiàn)實生活中的食物安全實例，講解食物安全的重要性，分析了餐飲服務(wù)行業(yè)特點，以及提出要從嚴(yán)把好食物安全關(guān)，確保餐飲服務(wù)行業(yè)的食品安全規(guī)范的具體要求。

????這次餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，對進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)行業(yè)操作標(biāo)準(zhǔn)和經(jīng)營行為，強(qiáng)化從業(yè)人員食品安全法律知識和安全責(zé)任意識具有重要的意義。