????湛江新聞網(wǎng)訊：日前省政府公布第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，吳川月餅制作技藝入選。

????吳川月餅制作歷史可追溯到南宋，面世已800多年。擁有生產(chǎn)企業(yè)200多家，從業(yè)人員1.5萬人。大部分企業(yè)通過食品安全管理體系或質(zhì)量管理體系認(rèn)證，獲國字號(hào)品牌39項(xiàng)，獲“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”稱號(hào)。制作的月餅用料考究、制作嚴(yán)謹(jǐn)、工藝精細(xì)，香酥爽口，風(fēng)味純正，造型美觀。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國及東南亞，享譽(yù)海內(nèi)外。2010年9月，經(jīng)中國烹飪協(xié)會(huì)評(píng)審，吳川市喜獲全國第一個(gè)“中國月餅之鄉(xiāng)”稱號(hào)。2011-2013年，吳川市政府一連舉辦三屆“中國（吳川）月餅文化節(jié)”，并出臺(tái)獎(jiǎng)勵(lì)政策，鼓勵(lì)企業(yè)創(chuàng)建名牌，取得轟動(dòng)效應(yīng)。2012年吳川月餅產(chǎn)值達(dá)14億元。

????據(jù)了解，吳川市入選第五批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的還有吳川瓦窯陶鼓制作技藝、吳川年例兩個(gè)項(xiàng)目，是入選項(xiàng)目最多的縣（市）。