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          徐聞錦和鎮(zhèn)六極島 海灘涂養(yǎng)出“咸水羊”

          2014-01-07 08:36 來源:湛江日報 作者:譚總 張再漾

          ????徐聞農(nóng)民真能耐,將黑山羊養(yǎng)到海灘涂上!這就是錦和鎮(zhèn)六極島島民朱翠潔的“杰作”。

          ????六極島的島民多靠捕魚為生。朱翠潔看到海邊的坡地、樹林野草資源很豐富,加上當(dāng)?shù)剡€沒人養(yǎng)羊,她就尋思著利用這些豐富的資源來放養(yǎng)黑山羊。2011年4月,她先是購買了15只本地黑山羊嘗試在海邊養(yǎng)殖。初期,由于羊吃不慣帶有咸味的草本植物,經(jīng)常出現(xiàn)拉稀屎,嚴重時甚至發(fā)起不明的病癥,每隔幾天就會死去一只。朱翠潔認為,要想在海邊把黑山羊養(yǎng)殖成功,必須掌握一套適合實際的科學(xué)養(yǎng)殖方法。她通過仔細觀察羊的習(xí)性,結(jié)合羊的食物源上網(wǎng)查尋資料,學(xué)習(xí)知識。慢慢地她不斷積累海灘涂養(yǎng)羊的技術(shù),終于摸索出一條成功養(yǎng)殖經(jīng)驗。如今,朱翠潔在海邊放養(yǎng)的黑山羊已增加到50只。當(dāng)?shù)厝税堰@樣養(yǎng)的羊稱為“咸水羊”。

          圖為朱翠潔飼養(yǎng)的“咸水羊”。 譚總 張再漾 攝

          ????如今“咸水羊”已名揚六極島外,客商的求購電話讓朱翠潔應(yīng)接不暇,縣里有不少飯店、酒家和個人專程前來六極島收購“咸水羊”。縣城一位客商說:“與普通山羊相比,咸水羊的肉質(zhì)香嫩可口,最主要是無明顯膻味?!痹摽h南山鎮(zhèn)養(yǎng)殖專業(yè)戶老陳分析說,因長期生長在咸淡水交界的環(huán)境中,吃的是海邊的草,咸水羊的肉質(zhì)就像海魚一樣少了膻味。而且,黑山羊在海邊生活的時間越長,皮下脂肪層就會越薄,肉質(zhì)越堅實,肉色也由鮮紅變黝黑,口味香濃,滑而不膩,符合現(xiàn)代人清淡的口味。

          ????徐聞縣畜牧局鄧股長認為,咸水魚比淡水魚好吃、咸水鴨比普通鴨好吃,相信這些“咸水羊”也應(yīng)有廣闊的市場空間。如果能創(chuàng)出“咸水山羊”這一新品牌,會對徐聞黑山羊的品牌效應(yīng)起到一定的推動作用。

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