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?27.【咸蝦醬】
?將隔夜發(fā)臭的毛蝦踩爛,加上生鹽腌制而成。味道極腥,但入口極鮮美。吳川本地人極愛用來送白粥或用來炒豆角。各大菜市場和吳川特產(chǎn)店都有售!?
? ?28.【臘腸】?
?外地的臘腸在吳川很少有市場,因為吳川的臘腸有自己的特色,肉味更濃,風味更佳,肥肉偏少,多吃不膩。出門在外的吳川人回家鄉(xiāng)都會不忘帶上幾串。各大菜市場均有出售!? ?
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