????“蟲茶”價高

????從心驚膽戰(zhàn)到喜笑顏開，為什么“蟲害茶”變身最好的茶呢？長山茶葉協(xié)會主任李啟坤說，制茶有一道重要工藝，就是殺青，蟲子吃了葉綠素，是天然的殺青，茶葉產生葉黃素，所以茶葉變得青黃，而自然殺青的茶葉最能產生氨基酸，氨基酸的大量釋放使茶顯得尤為香甜滑口，這是以自然規(guī)律生產出的高質量而又切合綠色環(huán)保產品，“蟲茶”最高價賣到1萬多元1斤，一般都有兩三千元1斤，“蟲茶”的生產突破了長山茶長期以來的“蟲害”束縛。

????長山鎮(zhèn)是湛江最大的種茶基地，22000畝茶基本形成了“公司加農戶”的模式，著力于打造綠色品牌茶。鎮(zhèn)長黃喜說，政府把無公害的科學種植擺在首位，不斷請來福建等地的師傅來指導授藝，“蟲茶”工藝的研制成功，不僅化害為利，還造福農民和整個產業(yè)。

????來到長山心怡強峰制茶廠，制茶工人正在曬青、搖青、涼青等，發(fā)酵茶的清香撲面而來，來自福建的師傅說，“蟲茶”制作成紅茶最好，是世上最好的咖啡茶，制作工藝并不很復雜，這里的多家茶廠都能生產，農民的茶園遇蟲而貴，茶老板憑“蟲茶”更是賺到笑彎腰，你算算，五六斤茶青可制作成一斤干茶產品，五六斤“蟲茶”葉收購價約100元，制成“蟲茶”干品一轉手就幾千元，這利潤有多大，農民種出的“蟲茶”還有很大提價空間。

????李廠長泡了一壺“蟲茶”讓記者品嘗。他說，雖然存貯期還沒到，還不是最好喝的時候，但臺灣等地的茶商就前來搶貨了，一兩千元1斤收購去轉手就能賣到一兩萬元1斤，廠里這批“蟲茶”有幾千斤，以兩三千元1斤出口日本、韓國和俄羅斯等，“蟲茶”產品出現(xiàn)，不僅提高了長山茶出口水平，對整個產業(yè)的綠色食品的打造、形成品牌經營和科學種植發(fā)展提供了一個強大助推器。