徐聞姜農(nóng)喜收良姜。張鋒鋒 攝

????近日，記者從徐聞縣有關(guān)部門獲悉，本月初在北京國家會議中心舉行的2014年中國富硒食品推廣交易會上，以徐聞良姜為原材料研制而成的精油、姜茶、護膚品等高端富硒產(chǎn)品，備受專家學(xué)者好評和各地客商青睞，一舉摘下中國健康保健富硒產(chǎn)品金獎等多項殊榮。徐聞姜茶還成為交易會的指定用茶。這標(biāo)志著長期制約徐聞良姜精深加工的僵局被打破，改變了粗加工、低產(chǎn)值的傳統(tǒng)經(jīng)營模式。

????尷尬：本地種植，廣西銷售

????“種了10多年的姜，從沒聽說過良姜是可以吃的，只知道它運到廣西做成驅(qū)風(fēng)油?！比涨?，記者采訪時，龍?zhí)伶?zhèn)華林村一名林姓村民這樣說。長期以來，徐聞當(dāng)?shù)厥召徚冀蠖际遣扇?、斬、熏等傳統(tǒng)的粗加工方式，而深加工幾乎一片空白。

????徐聞的氣候、土壤條件十分適宜良姜生長，據(jù)了解，徐聞良姜的產(chǎn)量基本穩(wěn)定在5萬畝左右，占全國產(chǎn)量的八成左右。即便如此，徐聞良姜長期面臨本地種植、廣西銷售的尷尬局面。在良姜行業(yè)，徐聞良姜可謂聞名遐邇，為何要經(jīng)過廣西這個銷售中間環(huán)節(jié)，再銷往各地呢？

????良姜研究專家、廣東豐硒良姜有限公司董事長黃亮舞說，全國對良姜產(chǎn)品的利用還停留在藥品方面，利用率極低。廣西是中草藥重要產(chǎn)地和研發(fā)基地，已形成了一條成熟的產(chǎn)業(yè)鏈。良姜作為藥品銷售，收姜老板必然會首選廣西的藥商。

????突破：精深加工，良姜更良

????受多方因素制約，一直以來，徐聞良姜處于粗加工、低產(chǎn)值的發(fā)展僵局。去年，中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與廣東徐聞一良姜公司簽訂產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)合作協(xié)議，為徐聞良姜精深加工及產(chǎn)品研發(fā)提供技術(shù)支持。

????經(jīng)過一段時間的醞釀，以當(dāng)?shù)馗吡冀獮樵牧涎兄贫傻木汀⒔?、護膚品等高端富硒產(chǎn)品取得重大突破。該成果并于本月初在北京國家會議中心舉行的2014年中國富硒食品推廣交易會上一舉摘下中國健康保健富硒產(chǎn)品金獎等多項殊榮。

????黃亮舞說，這一獎項的獲得，標(biāo)志著徐聞良姜進入精加工與新產(chǎn)品研發(fā)行列，這對提升徐聞良姜附加值、帶動其它農(nóng)產(chǎn)品走高端產(chǎn)業(yè)化具有示范性意義，能解決姜農(nóng)賣姜難問題及傳統(tǒng)單一的加工模式等問題。