????中秋是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，始于唐初，盛行于宋朝，至明清時(shí)成為中國(guó)的主要節(jié)日之一。2006年，中秋節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年起中秋節(jié)被列為國(guó)家法定節(jié)假日。湛江歷史悠久、文化底蘊(yùn)厚重、文化組成多元，民間風(fēng)俗習(xí)慣各異，中秋節(jié)的過(guò)法也是多種多樣，舞人龍、做月餅、編豬籠、拜月佬、看浮針等習(xí)俗都具有濃郁的地方特色。

????舞人龍

????中秋節(jié)舞人龍是湛江開(kāi)發(fā)區(qū)東海島、雷州市沈塘鎮(zhèn)一帶的傳統(tǒng)習(xí)俗，已有500多年的歷史?？涤袨榇蟮茏哟匏拐芩拿駠?guó)刊本《?？悼h續(xù)志》地理風(fēng)俗卷中，對(duì)當(dāng)時(shí)八月十五中秋節(jié)時(shí)舞人龍的盛況進(jìn)行了詳細(xì)描寫(xiě)。

????幾百年來(lái)，東海島東山圩、沈塘鎮(zhèn)沈塘圩除了每年春節(jié)年例外，就是八月十五中秋節(jié)舞人龍，一直沿襲至今。中秋節(jié)當(dāng)天的下午到晚上，村民們都自發(fā)到村廣場(chǎng)上表演和觀(guān)看人龍舞。耍龍者輕便靈活，動(dòng)作粗獷而又威武逼真，人龍舞時(shí)而左盤(pán)右旋，時(shí)而騰舞戲珠，時(shí)而擺尾搖頭，猶如生龍活現(xiàn)。湛江人龍舞這一獨(dú)特的習(xí)俗和傳統(tǒng)舞蹈已于2006年列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

????做月餅

????月餅是深受人們喜愛(ài)的中秋特色食品，湛江人和其它地方不同的就是中秋節(jié)除了賞月、吃月餅之外，家家戶(hù)戶(hù)還要做月餅，甚至做2斤、4斤、6斤的大月餅，赤坎、霞山、吳川等老字號(hào)做的五仁金腿、蓮蓉蛋黃等月餅久負(fù)盛名，名揚(yáng)海內(nèi)外。

????湛江人做月餅的歷史可以追溯到南宋時(shí)期，這一特色風(fēng)俗流傳到清代，在吳川、赤坎、麻章等地的月餅制作技藝已十分成熟，月餅的種類(lèi)也多了起來(lái)。近年來(lái)，月餅已經(jīng)由中秋應(yīng)節(jié)的食品發(fā)展演變?yōu)橹星镂幕?、中秋?jīng)濟(jì)的重要組成部分，湛江月餅的制作技藝歷史價(jià)值、市場(chǎng)地位不斷提高，2010年中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正式授予吳川“中國(guó)月餅之鄉(xiāng)”，2013年吳川月餅制作技藝列入廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄擴(kuò)展項(xiàng)目。