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          赤坎老街:裕泰餅家的尋跡、傳承、豬籠餅

          2014-09-10 11:23 來源:湛江往事書吧 作者:吳琦瑤 許瑞恩 周騰達

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          陳舊并不被很多的現(xiàn)代人看好,尤其年輕的一代人,喜歡新奇的事物,對于老餅多有鄙夷,用一字形容,就是:土。然而,老,并不意味著破敗不堪,風雨凋零。他們只是骨子里比較固執(zhí)。老,最是有底氣,渾厚,有著文化的氣息,將懷舊演繹的淋漓盡致。

          機械化時代,制作月餅都以機器大量生產(chǎn),不再使用木模制餅,豬仔餅漸漸淡出大家的視線,還有人記得這個趣致家伙?裕泰餅店門前依舊將小豬籠掛滿,就會勾起一代代人的童年記憶,圍堵高喊著“我要小豬”,現(xiàn)在的人不喜歡吃月餅,機器月餅吃出的味道都是機械味,手工月餅吃出的味道都是滿滿的情感,在那物質(zhì)缺乏的時代,他們不缺人與人之間的情感傳遞,在這情感缺乏的現(xiàn)代,我們所要的東西是否滿足了?

          一座座老舊騎樓、一輛輛鳳凰輪車、一張張補素臉龐、一家家老字號……湛江少了寫“現(xiàn)代化”,卻多了點人情味。那些年,湛江的舊街道、榕樹下、碧藍天……你是否仍竝在目、藏在心中?記憶中的湛江如此美好。(文/吳琦瑤 圖/周騰達)

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