你見過兩個手指粗，長二三十厘米的泥鰍嗎？20日，記者來到雷州市客路鎮(zhèn)達富村靠近207國道邊的富大水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一條條重量達一二兩的大泥鰍令人稀奇。合作社負責人蔡濟開介紹，這種泥鰍為“臺灣泥鰍”，近兩年才引進我省，在珠三角等地養(yǎng)殖方興未艾。據(jù)了解，該水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，是我市首家養(yǎng)殖臺灣泥鰍的養(yǎng)殖場。

臺灣泥鰍個大體長

放棄年收入幾十萬元的家具廠

蔡濟開是雷州市客路鎮(zhèn)達富村人，1996年從南華大學生物系畢業(yè)后，經(jīng)過幾年打拼，開辦了一間家具廠，年純收入達幾十萬元。從熟悉的家具行業(yè)轉行到一個完全陌生的泥鰍養(yǎng)殖領域，蔡濟開說是緣于一個偶然機會。

一次，他回到家鄉(xiāng)與村民聊天時，了解到青年人全部出去打工了，留守的老人只是種植一些低效益的傳統(tǒng)作物，村里不少土地丟荒，非?？上?。多年來，一直熱心村中公益事業(yè)的他留了一個心眼。恰好的是，他的朋友當中，不少人是搞水產(chǎn)養(yǎng)殖的。并且，從前兩年開始，很多人養(yǎng)起了臺灣泥鰍。于是，他花了大量時間和精力調(diào)研市場。臺灣泥鰍產(chǎn)量高，容易養(yǎng)，目前市場供不應求。經(jīng)過幾年調(diào)查研究，他認為湛江氣候得天獨厚，非常適合養(yǎng)殖臺灣泥鰍。

蔡濟開正給臺灣泥鰍投食

經(jīng)過鉆研和積累，蔡濟開全面掌握了臺灣泥鰍的養(yǎng)殖技術和銷售途徑。2013年，他回到家鄉(xiāng)準備開始大展身手時，家人和朋友勸他：何必放棄每年輕松賺一百幾十萬元的事業(yè)，而進入一個完全陌生的農(nóng)業(yè)領域，不值得去冒險。蔡濟開說，家鄉(xiāng)大有作為，帶動群眾共同致富才是人生樂事。

他的雄心首先在老家被潑了一瓢冷水，遭到一些村民嘲笑：有老板不當，回來做農(nóng)，是不是破產(chǎn)了？經(jīng)過多番努力，他在老家租下30多畝的丟荒地，引進種苗，辦起了我市首家臺灣泥鰍孵化場。

創(chuàng)業(yè)路并不平坦。面對一條條比本地泥鰍大幾倍甚至十幾倍的臺灣泥鰍，當?shù)厝罕姾孟窨础巴庑侨恕币粯?，感到詫異，因為從沒有人養(yǎng)殖過，群眾怎么都不接受。后來，經(jīng)過耐心勸說，一些群眾抱著試試的心態(tài)，同意養(yǎng)殖。為了增強群眾信心，蔡濟開與養(yǎng)殖戶口簽訂協(xié)議，從提供種苗，技術指導，到銷售途徑實行一條龍服務，特別是為了解決群眾銷售的后顧之憂，蔡濟開以高于市場價統(tǒng)購包銷。對一些困難戶，還實行種苗賒帳，到收成時再還錢。去年，經(jīng)過四個月的養(yǎng)殖，第一批臺灣泥鰍上市，每畝純收三四萬元。很多群眾笑不攏嘴，紛紛上門要求養(yǎng)殖。為了帶動更多群眾養(yǎng)殖臺灣泥鰍，今年，蔡濟開與朋友合股在唐家鎮(zhèn)辦起一個400多畝的臺灣泥鰍養(yǎng)殖基地。