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香煎上等牛俐 48元

每一塊牛俐都是精挑細(xì)選，厚實(shí)大塊，撒上孜然粉經(jīng)過(guò)翻煎，入口的首先是味道剛剛好的醬香，咬開(kāi)后，發(fā)現(xiàn)肉的鮮嫩口感更讓人欲罷不能，不禁讓人驚嘆：清晰的肉纖維竟然也可以達(dá)到如此入口即化的境界。

法式鵝肝 48元/塊

鵝肝一般都在西餐廳上才吃到，在壽司店里不常出現(xiàn)，可是旨膳卻利用鵝肝做出了很美味的料理。像三明治一樣用兩塊土司夾著一大塊煎炸過(guò)的鵝肝，不會(huì)有很大一股鵝肝的腥味，加上芒果，甜甜咸咸的，味道很是不錯(cuò)。