簕古粽。
一只鴨乸粽賣到68元
“五月五,提鴨乸”。以前,雷州半島許多農(nóng)村有這樣的習(xí)俗:每到端午節(jié)前兩三天,男女老少都去野外采摘簕古葉編織鴨乸粽。記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn),雷州、遂溪、麻章等地的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市在端午前后,都有現(xiàn)成的簕古葉賣,也有編織好的鴨乸粽出售。不過,記者經(jīng)采訪發(fā)現(xiàn),在市區(qū)已難覓鴨乸粽蹤影。
黎鳳英正在包鴨乸粽。
昨天,深圳一名網(wǎng)友在微信上向記者求助,他說有些朋友通過快遞購買了湛江的鮑魚鴨乸粽,但他聯(lián)系湛江的商家,對方卻表示因?yàn)轼唩p粽是純手工制作,產(chǎn)品供不應(yīng)求,所以無法滿足他的要求。根據(jù)深圳網(wǎng)友提供的地址和聯(lián)系方式,記者聯(lián)系了在霞山經(jīng)營農(nóng)家樂的商家阿鋒。
阿鋒告訴記者,他們這幾年開始生產(chǎn)高檔鴨乸粽,里面有鮑魚、大蝦、瑤柱、蛋黃等食材,加上是手工制作,量少價(jià)高,每只售價(jià)68元,專供外地。對于這位深圳網(wǎng)友的要求,阿鋒笑著表示:“既然他找到晚報(bào)求助,我們可以調(diào)劑一些鴨乸粽給他,盡量滿足他?!?/p>
鴨乸粽造型各異,妙趣橫生。
記者了解到,通過游客和食客的口口相傳,阿鋒的鴨乸粽已“走出湛江,走向外地”,遠(yuǎn)銷深圳、北京等地。今年端午節(jié),阿鋒預(yù)計(jì)生產(chǎn)3000只鮑魚鴨乸粽,目前早已預(yù)訂一空。阿鋒表示,計(jì)劃申請商標(biāo),待明年進(jìn)一步擴(kuò)大鴨乸粽的營銷規(guī)模,打造湛江美食品牌。
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