——“煲”劇——
??? 店家主演的是“雞煲”劇，湛江人嘛，十宴九席不離雞，白切雞，鼓油雞，燒雞，各種雞。但這些傳統(tǒng)的做法顯然已經(jīng)無法滿足年輕人的追求了，新的劇本必須重新編寫，十種雞煲有經(jīng)典系列，也有新元素的加入，可是有雞必應(yīng)！
榴蓮椰子雞煲（含淚推薦）
也許是唯食君孤陋寡聞，今天真是長(zhǎng)見識(shí)了，這個(gè)雞煲的味道味道讓人捉摸不透，卻扣人心懸吶！從來沒有想過榴蓮可以做菜，激情碰撞有火花。湯底是用原味椰青水，放入新鮮的榴蓮肉小火熬制，最后下雞一鍋煮，讓雞肉充分吸收椰香和榴蓮香。你絕對(duì)無法想象這味道有多絕，雞肉有嚼勁而且很香很滑，咬一口椰香味的榴蓮，喝一口金黃色的雞油下埋藏著的湯汁，然后...你懂的...
鮑魚雞煲
鮑魚和土雞這對(duì)情侶的搭配也是蠻OK的，把纏纏綿綿到天亮的劇情演繹得淋漓盡致，加入秘制醬汁燜煮，鮑鮮雞香，互不搶戲，注定了在一起，在一起，在一起！入冬了（雖然湛江木有冬天，有木有？），是時(shí)候補(bǔ)一補(bǔ)身子了。
麻辣雞煲
這道菜相對(duì)普通，適合口味重的吃貨，沒想到川姑娘也來演粵劇呀！不過味道還是杠杠的，雞煲濕濕的，吃起來不會(huì)嗆。雞肉過了油鍋，但不會(huì)太干，保持肉汁入煲，先后加入特制的辣醬，爆炒過的干辣椒和花椒，再倒入辣椒油，最后灑點(diǎn)香料，蓋上蓋燜一下，吃起來甚是過癮。
招牌羊煲
除了雞，還有另一位花旦——本土山羊，特點(diǎn)是不會(huì)搔首弄姿，處理一下就可以去掉大部分騷味，肉質(zhì)不會(huì)韌，但這次燜的時(shí)間可能稍微久了，皮肉軟了一點(diǎn)，不過倒是挺入味的。雖然唯食君的味覺還欠缺磨練，吃不出醬汁的配料，但味道是大眾口味，會(huì)比較喜歡。
眼大肚小，唯食君沒辦法一一嘗試所有煲，只能量力而行。火龍鳳除了幾個(gè)招牌煲菜演得好，其它配角和跑龍?zhí)滓彩潜M心盡力，例如青檸胡椒雞煲，啤酒雞煲，藥材雞煲等。還有許多20元-30元的特色小炒和10元-20元一份的涼菜，特別適合唯食君這種接地氣的吃貨。
火龍鳳充滿雷劇元素的店面裝修加上各類特色的煲仔菜，即使不會(huì)唱雷劇，起碼能把雞煲給演繹好！
慣例，沒有優(yōu)惠的東西唯食君怎么會(huì)介紹呢？開業(yè)期間11月27-12月4日全場(chǎng)6.8折，酒水除外，消費(fèi)滿100再送50。要嘗新的小朋友可要抓緊時(shí)機(jī)哦！吃雞地址：海濱大道45號(hào)，422醫(yī)院正對(duì)面。
