對于上世紀(jì)80年代的雷州半島地區(qū)來說,能在海灘涂上養(yǎng)殖對蝦,這在當(dāng)時(shí)真是一件新鮮事。徐聞西連鎮(zhèn)大井海域的糙海參養(yǎng)殖,跟對蝦養(yǎng)殖不同,不用投料消毒,就能自然生長。
“從對蝦到珍珠龍膽,再到海參,徐聞養(yǎng)殖業(yè)不斷取得新的突破。新的技術(shù),新的豐收,這是市場需求使然,更是廣大養(yǎng)殖戶勤勞致富和科技進(jìn)步的動(dòng)力所驅(qū)?!绷粲⑸锊┦亢问榔琳f。
北有遼刺參,已久負(fù)盛名。然而,經(jīng)歷了十幾年的養(yǎng)殖摸索,中國大陸最南端的徐聞養(yǎng)殖的糙海參仍“藏在深閨無人識(shí)”。為什么經(jīng)過長時(shí)間的摸索,無法在全縣打開大規(guī)模的養(yǎng)殖之門?有人建議,改造老蝦塘來養(yǎng)殖糙海參,這樣真的可行嗎?為此,記者帶著疑問,到徐聞西連鎮(zhèn)大井糙海參養(yǎng)殖基地進(jìn)行了解。
糙海參。
糙海參是好東西數(shù)量卻銳減
在老一輩徐聞西連大井海域漁民的記憶里,以前該海域的糙海參資源豐富,藏身于港灣暗礁或岸邊石頭低處。這被當(dāng)?shù)厝朔Q作“化皮”的海生物,成為當(dāng)?shù)夭妥郎系囊坏兰央?,可把它曬成干品。久而久之,糙海參含有的助于人體保健的元素逐漸被人所認(rèn)識(shí)。
據(jù)了解,糙海參是我國一種優(yōu)質(zhì)的食用海參,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和保健功能,是真正的生態(tài)健康食品,在我國北部灣和南沙、西沙群島海域具有較豐富的自然資源。
“附近村莊的老人在貧苦時(shí)期經(jīng)常吃海參,雖然現(xiàn)在已經(jīng)80多歲了,但身體還很健壯。他們老一代人都說海參湯是好東西,吃了對身體好?!别B(yǎng)殖戶謝永新說。
據(jù)年近6旬的海參養(yǎng)殖員謝國權(quán)介紹,由于糙海參可以賣到好價(jià)錢,便在流沙灣大井海域掀起了海參捕撈熱。
“以前海參干品最高能賣到4000元一斤,于是捕撈的人越來越多,海參的數(shù)量急劇下降,由于本來就是稀缺物種,最后一只難求。”西連鎮(zhèn)大井村干部謝永策說,為了把特產(chǎn)繁殖下來,一些養(yǎng)殖老手便萌發(fā)了引種糙海參進(jìn)行孵化繁殖的想法。