據(jù)說(shuō)，宋時(shí)蘇東坡被貶海南途經(jīng)徐聞時(shí)，由于長(zhǎng)途跋涉，旅途勞頓，水土不服，終至體力不支而病倒了。當(dāng)?shù)氐囊粦舸迕駸崆榈厥樟袅怂?，并為他?qǐng)醫(yī)煮藥，但一連喝了幾位醫(yī)生的湯藥都不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，整個(gè)人還是積滯難消，上吐下瀉，昏沉沉茶飯不思，精神不振。他的家人甚是焦急，但卻束手無(wú)策。這時(shí)，有一位當(dāng)?shù)刈鎮(zhèn)鞯慕吾t(yī)正好經(jīng)過(guò)，聞知之后就主動(dòng)前來(lái)為他把脈看病。當(dāng)確診他所患疾病主要是因水土不服、積滯難消造成的癥狀，就從隨身帶來(lái)的行李袋里取出剛挖不久的良姜來(lái)，叫人幫忙洗凈切片煮水給他服用。他服用之后，靜躺了一會(huì)兒，頓覺(jué)得神氣清爽。經(jīng)過(guò)兩天的調(diào)養(yǎng)，他的病也就好了起來(lái)。病好后，他非常感激當(dāng)?shù)卮迕駥?duì)他的善待。

?蘇東坡是一位文人，對(duì)醫(yī)學(xué)也頗有造詣。他也是一個(gè)有心人，當(dāng)了解到當(dāng)?shù)厝耸怯昧艘环N名叫良姜的藥用植物救了他的命時(shí)，就特意留在徐聞多待了幾天，并親自到盛產(chǎn)良姜的冠頭嶺良姜村一帶去深入了解這種藥用植物的有關(guān)情況，順便也捎回了一些良姜薯隨身備用。后來(lái)，他感恩于良姜，就留下了一段頌揚(yáng)良姜的詩(shī)詞：“秦時(shí)明月漢時(shí)關(guān)，冠頭嶺上高良姜；香飄四季聞海內(nèi)，本草遺風(fēng)此處揚(yáng)?！?

蘇東坡被赦回朝，北歸途經(jīng)徐聞時(shí)，據(jù)說(shuō)是從徐聞娘子灣牛郎港上岸，經(jīng)過(guò)冠頭嶺時(shí)又購(gòu)置了一些良姜薯隨身帶回。經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的車(chē)馬勞頓，他回到了京城?？蛇@時(shí)，正逢皇上的愛(ài)妃病倒了，朝里的太醫(yī)，多方救治都無(wú)能為力，因而出榜招賢：有能醫(yī)好愛(ài)妃者，立可加官進(jìn)爵；不愿入仕的可償千金。這個(gè)榜一貼出，引起了全國(guó)轟動(dòng)，對(duì)醫(yī)學(xué)知識(shí)略懂一二的人都想方法前往應(yīng)聘。京城里一時(shí)人來(lái)人往，車(chē)水馬龍，甚是熱鬧。可愛(ài)妃一連喝了幾位醫(yī)生的湯藥之后還是不見(jiàn)好轉(zhuǎn)，還是昏沉沉茶飯不思精神不振的樣子?；噬想S即遷怒于醫(yī)者，大罵他們無(wú)能，一連殺了十幾位招募而來(lái)的醫(yī)生，導(dǎo)致一連幾天都無(wú)人敢揭榜應(yīng)聘。

蘇東坡回朝報(bào)告卻得不到皇上的接見(jiàn)，心里也是忐忑不安，因?yàn)樗恢阑噬系膼?ài)妃病了。他到昔日的朋友同僚家里去走訪，當(dāng)了解到皇上是因愛(ài)妃的病了不治好才不上朝理政的，這才安下心里來(lái)。蘇東坡是一位忠直無(wú)私的大臣。當(dāng)他從同僚那里打聽(tīng)到皇上愛(ài)妃所染的疾病與自己當(dāng)年被貶海南途過(guò)徐聞時(shí)所染的疾病癥狀大體相同時(shí)，就決心拿出在徐聞偶得的良藥良姜前往皇宮冒膽叩見(jiàn)皇上說(shuō)有良藥獻(xiàn)上?；噬下勚蟠笙?，立即傳見(jiàn)他，讓他為愛(ài)妃治病。他經(jīng)過(guò)細(xì)心把脈之后，掏出良姜并親自清洗切片煮水讓人端給皇上的愛(ài)妃喝，皇上愛(ài)妃喝了之后過(guò)一會(huì)兒頓覺(jué)神清氣爽，心里的郁悶一掃而光，馬上就想起身下床走動(dòng)，并要御廚弄飯給她吃。經(jīng)過(guò)兩天良姜湯藥的調(diào)養(yǎng)，皇上愛(ài)妃所患的疾病終于好了。原來(lái)皇上的愛(ài)妃是由于天氣炎熱，吃東西不注意，導(dǎo)致出現(xiàn)積滯難消，上吐下瀉的病狀（也就是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所說(shuō)“霍亂病”）。

?皇上見(jiàn)是蘇東坡治好了他愛(ài)妃的病，于是龍顏大悅，傳旨讓蘇東坡官?gòu)?fù)原職，并贈(zèng)千金。同時(shí)，又問(wèn)蘇東坡是如何求得良藥的，蘇東坡如實(shí)回答說(shuō)是在遠(yuǎn)隔千里的雷州半島徐聞得到的，并講述自己在徐聞的際遇，稱(chēng)良姜確實(shí)是靈藥，當(dāng)?shù)厝藗兌加盟尾』蛴米髦蟛说淖袅铣杂?。皇上?tīng)后，大感興趣，立即把良姜命為朝廷貢品，并傳旨讓廣東每年朝貢。這就是《宋史》記載良姜成為朝廷貢品的來(lái)由。