2016-10-09 湛江唯食網(wǎng)

一葉落知天下秋

秋風(fēng)起天氣涼

但現(xiàn)在的湛江的仍位于夏秋之間

有人說(shuō)湛江是沒(méi)有秋天的

要么是夏天要么是冬天

但，又有什么關(guān)系呢

無(wú)論何種天氣

也阻擋不了一顆吃貨的心

今天，小編就和吃貨們聊聊湛江的狗肉

“狗肉滾三滾，神仙站不穩(wěn)！

可見(jiàn)狗肉香味何等誘人！

湛江白斬狗聞名于粵西，

清嫩爽口，香而不膩，

故白斬狗廣受歡迎，

世代流傳，經(jīng)久不衰，

特別是遂溪白斬狗，

也成了遠(yuǎn)近聞名的傳統(tǒng)名肴。

然而

小編今天推薦的是

特 色 蒸 狗

作為一名無(wú)肉不歡的肉食動(dòng)物，

狗肉，無(wú)疑是帶有誘惑的。

吃膩了白切狗，

來(lái)一份暖暖的蒸狗肉是種怎樣的體驗(yàn)？

讓人胃口大開(kāi)的蒸狗肉

人生在世須有人生煙火氣，如此，方能有滋味。

狗肉，對(duì)于吃貨，

最吸引的是那酒氣肉香下碰杯與痛快。

在遂溪，特色蒸狗的受歡迎程度，從來(lái)都是手快有手慢無(wú)。

用座無(wú)虛席來(lái)形容，是最合適不過(guò)的了。

就連點(diǎn)個(gè)狗肉也是要排隊(duì)的

?

狗 肉 的 美 味

????據(jù)悉，用來(lái)蒸狗的蒸爐是采用真空的原理設(shè)計(jì)的，把狗洗凈放入蒸爐內(nèi)，真空拉伸狗肉，然后再加熱120℃收縮，如此循環(huán)，因而，保持了狗肉的原汁原味。

出爐的狗肉清嫩爽口，

香而不膩，細(xì)膩可口，

芳香襲人，味道特異。