????“創(chuàng)業(yè)方向選擇在農(nóng)業(yè)這一塊，這主要是遵循自己的內(nèi)心，自己希望在祖輩以種養(yǎng)為生的農(nóng)業(yè)上起步?！弊蛉眨_心農(nóng)業(yè)公司負責(zé)人王嘉文向記者道出了她創(chuàng)業(yè)的初衷。
????王嘉文說，公司以黃牛養(yǎng)殖為依托，集生產(chǎn)、加工、銷售為一體，始終堅持為顧客提供質(zhì)量上乘的健康農(nóng)產(chǎn)品，努力打造粵西地區(qū)“本土有?！憋嬍澄幕?，并逐漸樹立起“超開心農(nóng)業(yè)”的品牌競爭力和影響力。目前，公司年均營業(yè)額達500萬元。
????“選擇創(chuàng)業(yè)，就得靜下心來理性分析可行性?！蓖跫挝恼劦絼?chuàng)業(yè)體會時如是說，創(chuàng)業(yè)初期求穩(wěn)不求快，這不是保守，而是希望創(chuàng)業(yè)之路在穩(wěn)定中走得更遠。
王嘉文在了解黃牛養(yǎng)殖情況。（受訪者供圖）
????祖輩以種養(yǎng)為生
????22歲的王嘉文身材高挑，戴一副眼鏡，顯得很文靜。今年6月份她大學(xué)畢業(yè)，但她一年多前就走上了創(chuàng)業(yè)路——2015年2月，她成立了廉江超開心農(nóng)業(yè)公司。
????談到為何創(chuàng)業(yè)時，王嘉文笑著對記者說，一方面自己性格天生好動坐不住，大學(xué)期間做兼職來回跑都不覺得累。另一方面受父輩創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的影響，曾想過長大后幫父親打理廚具生意，但后來還是遵循自己的內(nèi)心選擇農(nóng)業(yè)來創(chuàng)業(yè)。
????王嘉文談到，以前每逢假期回家鄉(xiāng)，總感覺家鄉(xiāng)很美。祖祖輩輩都是以種養(yǎng)為生，她也希望能夠在祖輩留下的農(nóng)業(yè)資源上起步。
????“公司以黃牛養(yǎng)殖為依托，以全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)降恼w經(jīng)營模式，使畜牧養(yǎng)殖與基肥種植有機生態(tài)結(jié)合，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益與環(huán)境效益等多重效益的相互促進和共同提高?！蓖跫挝恼f。
????堅持以質(zhì)量為先
????超開心農(nóng)業(yè)公司在不到兩年時間里取得了年均營業(yè)額達500萬元的成績，帶動200多戶農(nóng)戶從事養(yǎng)殖與種植工作。
????王嘉文介紹說，在生產(chǎn)方面，利用“公司+農(nóng)戶”的模式進行運作。公司設(shè)置母牛繁殖場，集中繁殖牛犢。這主要通過兩種形式與農(nóng)戶進行合作養(yǎng)殖：一是將牛犢賣給散戶養(yǎng)殖，待牛長到出欄時，由公司統(tǒng)一收購；二是公司與農(nóng)戶簽訂草地放養(yǎng)合同，待牛長成架子牛時，再由公司統(tǒng)一收購，此時是按照牛增加的重量所得計算盈利，公司和農(nóng)戶各得一半。
????王嘉文補充道，在農(nóng)戶養(yǎng)殖期間，公司負責(zé)養(yǎng)殖指導(dǎo)及專業(yè)獸醫(yī)服務(wù)，確保在養(yǎng)殖期間不添加任何激素。另外，這些牛被公司回購后，由公司育肥場進行近半年的育肥后再銷售。育肥場除自行種植部分牧草外，其他牧草以每斤0.2元的價格向村民收購，這樣也能增加農(nóng)民收入。
????至于銷售方面，王嘉文說，公司堅持牛肉質(zhì)量為先，努力提升顧客對產(chǎn)品的好感和培養(yǎng)顧客忠誠度，逐漸樹立起了口碑。目前，在廉江地區(qū)設(shè)立了10家“超開心”銷售點，進行牛肉零售，直接面對終端消費群體?；浳鞯貐^(qū)其他城市的牛肉銷售點以合作方式設(shè)立，同時利用好現(xiàn)有網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，擴大銷售渠道。
????另外，該公司在各養(yǎng)牛場設(shè)立種植區(qū)，將黃牛的糞便與用剩的牛骨頭制成基肥，用于蔬菜種植。王嘉文說，這種基肥種植的蔬菜瓜果爽脆多汁，清甜可口，目前主要有玉米、土豆、番薯葉等品種，其中以“牛玉米”、“牛土豆”為主推產(chǎn)品。
????打造粵西“牛”文化
????為了把產(chǎn)業(yè)鏈拉長，王嘉文針對粵西地區(qū)本土飲食的習(xí)慣，發(fā)展了“超開心牛飯”餐飲連鎖店，利用牛肉粒來煲飯，并用牛骨熬成湯底用于火鍋，讓客人嘗到原汁原味的新鮮牛肉、牛雜。另外，銷售點剩余的油脂被利用來加工制成牛油，碎牛肉被充分利用制成牛肉丸等，提高產(chǎn)品附加值，增加公司收入。
????今年6月份，王嘉文著手建設(shè)“超開心休閑觀光農(nóng)業(yè)”，計劃2018年竣工。她說，該項目以距離廉江市區(qū)3公里的飛鼠田村為起點，直至該公司黃牛養(yǎng)殖基地——廉江羅笛埇村，全程約11.2公里。該項目以農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)活動體驗、餐飲美食和休閑娛樂等為主題，打造經(jīng)濟效益與生態(tài)效益相結(jié)合的可持續(xù)發(fā)展模式。
????談及公司發(fā)展方向，王嘉文說，將大力發(fā)展以黃牛為基礎(chǔ)的“超開心”品牌產(chǎn)品，努力打造粵西地區(qū)“本土有?！憋嬍澄幕?，并力爭創(chuàng)立從粵西地區(qū)覆蓋到珠三角地區(qū)的牛肉品牌。
????在創(chuàng)業(yè)的過程中，王嘉文坦言，平時也會遇到這樣那樣的困惑。她曾經(jīng)在一個銷售點努力了很長時間卻打不開局面，最終還是放棄了，除了客觀因素外，主要還是因為產(chǎn)品的競爭力不夠強。“對于初創(chuàng)企業(yè)來說，在人力物力有限的情況下，在取舍時要果斷，該舍就得舍?！彼馕渡铋L地說。
????對于年輕人創(chuàng)業(yè)，王嘉文建議道，年輕人思維活躍，接受信息快，但選擇創(chuàng)業(yè)時要靜下心來理性分析可行性，并且創(chuàng)業(yè)初期要求穩(wěn)不求快，這不是保守，而是希望創(chuàng)業(yè)之路在穩(wěn)定中走得更遠。
