春節(jié)將近,又是墟日最繁華的時期,記者走訪遂溪一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)墟區(qū)發(fā)現(xiàn),處處人頭攢動,車水馬龍,好一派鄉(xiāng)村貿(mào)易圖。
春節(jié)將至,村民正在忙著選掃把回家搞好衛(wèi)生,過好節(jié)。
竹器最搶鏡
16日(農(nóng)歷十二月十九),是遂溪縣河頭鎮(zhèn)的趕集日,因為年關將近,當天的墟日人山人海,熱鬧非凡。
在各個攤位上,擺放著各種手工制品、日用工業(yè)品,還有各種風味小食品等。手工制品種類最多的是竹器,有竹筐、谷圍、簸箕、竹籠、竹筢、竹篩、扁擔,竹凳、竹椅、竹鍋蓋、竹笠和竹煙筒等,這些竹器手工精細考究,簡直就是竹器大薈萃。
一攤主告訴記者,雖然塑料日用品盛行,但一些農(nóng)村人還是習慣用竹制品,竹器也是常年有賣。“就拿我們攤位來說,平時的墟日可以賣四五百元,到了年關,高峰期可以賣出兩千多元,竹器生意還過得去?!?
年貨最暢銷
鄉(xiāng)下人過年,足足忙了一個月,逢墟更熱鬧。但從農(nóng)歷十二月中旬起,天天是墟日,通街年貨,百貨商行貨物琳瑯滿目。
在一賣春聯(lián)攤位前,七八名村民正在挑選春聯(lián)、年畫等。一村民告訴記者,遂溪河頭人稱春聯(lián)為“門對”,家家戶戶大門兩邊一般都貼“來往順利”、“出入平安”等平安聯(lián)。所有的門都貼上“門對”,有些人還不過癮,還貼到米缸上、貼到餅筐上、貼到果樹上,以便抬頭見紅。
此外,凡是跟過年有關的貨物,比如帶喜字的碗筷、帶紅色的掃把,還有紅蘿卜、紅框煤油燈等等,都受到村民的熱捧。
小販最活躍
墟日這天,農(nóng)戶把自己生產(chǎn)的糧食、日用品挑到墟場進行交易,小商小販更是聞風而動,把城里的商品運到鄉(xiāng)下的墟場上叫賣。“墟日”的商品交易一般按商品的內(nèi)容分類,如糧食方面的有“米行”,家禽牲畜類的有“雞行”、“豬行”,服裝類的有“布行”等。各墟鎮(zhèn)按其歷史習慣形成了不同的特色,如洋青鎮(zhèn)墟的大薯、沙古蘿卜干,草潭鎮(zhèn)墟的下錄番薯、沙蟲干,河頭鎮(zhèn)墟的南藥穿心蓮等。
墟日最熱鬧的要數(shù)另一類小商販,如賣老鼠藥、賣蛇藥、算命、賣跌打藥等。他們把其行業(yè)或產(chǎn)品的特點編成順口溜高聲叫賣。諸如:“老鼠藥,老鼠藥,家家用得著,一家買到了,鄰居都安樂;上夜吱吱叫,下夜硬翹翹……”之類,幾乎人人耳熟能詳。
美食最風味
河頭的小吃,亦別具風味。葉搭餅,是街邊常見的小吃,甜和咸兩種口味,咸者以花生、鰍魚、蝦米、咸蘿卜等混合作餡;甜者多以白糖、椰絲、芝麻、花生等混合做餡,尤以甜味更受歡迎。皮薄餡靚,食過“番尋味”。
與葉搭餅齊名的,是一種叫糯米雞的小吃。糯米雞與雞肉沒什么關系,只因炸好后的糯米雞外表金黃而凸凹不平,形似圓形刺球,外脆內(nèi)鮮嫩,因形如雞皮,故而簡稱。別看它外表看上去雖然沒什么特色,可是內(nèi)容很豐富,其外酥里糯,再加上其中涵養(yǎng)豐碩(料多),讓你掰開看到后,口水都流出來了。
此外,還有煎堆、花生軟糖、牛肉串等,均散發(fā)出獨特的香氣,讓人找回兒時的味道。
交通便利人氣旺
河頭墟日的繁榮,離不開優(yōu)越的地理交通環(huán)境。天剛放亮,便有遂溪河頭、北坡、草潭、樂民及雷州客路、紀家等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的居民,或肩挑背馱、或車載牛拉、或成群結伴,紛紛涌入河頭墟區(qū),同時還有沿省道遠來的外地商人,大車小車拉貨過來,不出兩個時辰,便有上萬人流涌入,墟區(qū)頓時開了鍋。
據(jù)河頭鎮(zhèn)一鎮(zhèn)干部介紹,近年來河頭積極推進民生實事落實,其中修路架橋、改造農(nóng)貿(mào)市場等,使交通更便利,市場更漂亮,墟區(qū)更興旺,逐漸形成遂溪、雷州兩地農(nóng)產(chǎn)品交流的中心地帶,一定程度上推動了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展?!昂宇^墟區(qū)人流量很大,平時不少于七千人,到了清明節(jié)及春節(jié)高峰期,估計不少于兩萬人。按照每人消費200元估算,河頭墟日高峰期日消費額可達四百萬元?!?/p>
記者了解到,之前當?shù)厝艘话悴捎谩跋嘤H”的形式來選擇對象,墟日是相親最佳的日子。雙方在媒人的牽引下在墟上的小店會面,以此決定是否“看得上”,以便進一步談婚論嫁。只是,此風俗延續(xù)到上世紀90年代,因各種原因而逐漸消失。歷史的車輪滾滾向前,但愿鄉(xiāng)村墟日這幅生動而熱鬧的景象,能夠得到更好地保護和傳承。