日前，廉江市石頸鎮(zhèn)下香嶺村的賴先生在自家田地里挖出一只40斤重的“巨無霸”葛薯（如圖，龐景周 攝），比市場上常見的葛薯大了二三十倍。村民們都說沒見過這么大的葛薯，甚為稀奇。

賴先生告訴記者，該葛薯種子跟其他的沒有什么特別，都是同一批買的，只是這棵時間相對長一點，生長了兩年多?！霸谕诟鹗淼臅r候，就預知該葛薯比一般的葛薯要大一些，但是沒想到竟然有這么大。拿到稱上一過磅，竟然重達40斤，比平常的葛薯大了二三十倍?！备浇迕褚姶艘矅K嘖稱奇，一位八旬老翁聲稱，他活到這么大年紀，還從未見過這么大的葛薯。

本來賴先生認為葛薯這么大可能全是渣，結果劈開吃，不但沒渣，還有好多水并且很甜，味道跟雪梨差不多。由于葛薯比較大，賴先生還主動把葛薯分給街坊鄰里，分享豐收的喜悅。

對于“巨無霸”葛薯，嶺南師范學院生物系劉副教授認為，基于自然界的多種變異與生物學的復雜性，在同樣的植物品種中，個別果實體積變大多為“瞬間性的變化”，也不排除變異，“葛薯的體積變大，一般為瞬間性的變化，與現(xiàn)今主動培優(yōu)的大南瓜不一樣。如果能將葛薯種不斷培優(yōu)改良，葛薯的收成會變得更可觀?！?/p>

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