??? 小時(shí)候經(jīng)常牙痛。牙痛不是病，但真的會(huì)要人命??！因?yàn)橥吹脡焊圆涣藮|西。

而每每這個(gè)時(shí)候，母上大人就會(huì)端出一碗薯粉糊給我。微甜軟滑, 吃下后竟然牙痛也緩解了。

薯粉在小編的童年記憶里，一直是以糊狀和圓粒狀出現(xiàn)，這是家里最常做的形態(tài)。

熱水和粉，快速揉搓，成條切粒，加糖水煮，然后大功告成。

顆顆晶瑩剔透，咬下去QQ彈彈，若是炎熱夏天來(lái)一碗冰凍薯粉糖，所有暑氣絕對(duì)一下而光。

自己家里的薯粉多作為糖水而食，而長(zhǎng)大后才發(fā)現(xiàn)，薯粉是一種可塑性極高的食物。可甜可咸，可香可辣。

酸辣粉

花生豆芽炒薯粉

涼拌紅薯粉

??? 較之于面條，它的口感更滑更彈，并且有種淡淡的特有薯香。因而經(jīng)常去到面店，在面條以及薯粉條均可選的情況下，我都會(huì)選薯粉居多。

不過(guò)縱使千萬(wàn)種薯粉吃法，印在我心底的，還是牙痛的晚上，自己哭喪著臉吃下的，媽媽煮的那碗薯粉糊。

當(dāng)我們成家立室當(dāng)我們?yōu)槿烁改覆恢肋€懂不懂為兒女炮制這么一碗薯粉糊？