說(shuō)到水果，你們肯定說(shuō)熟了的水果最好吃，其實(shí)不然，生的水果也能很好吃??！

舉一個(gè)簡(jiǎn)單的例子（小編最愛）：

腌芒果

除了腌芒果，我們常見的還有腌石榴和腌木瓜。夏天的時(shí)候來(lái)幾塊，消暑又解渴；冬天吃飽來(lái)兩塊，消滯開胃。

腌水果多見于廣東、廣西這一帶，有“干腌”和“濕腌”兩種，干腌就是把水果生著切塊，然后加上酸梅粉或者辣椒鹽；“濕“的則是加上醋，糖，辣椒泡腌而成，前者會(huì)更脆，后者則更入味，反正都好吃！

??? 腌石榴

??? 其實(shí)在湛江許多街頭小巷都可以買到這些腌水果，在挑選的時(shí)候，濕腌就沒(méi)啥好挑啦，干腌的話則要慧眼識(shí)水果，太生的水果沒(méi)味道，但又不能挑熟的哦，不然就不夠脆，而且也失去腌水果的風(fēng)味啦！另外小編曾經(jīng)試過(guò)一次潮汕的腌桃子，他們是用梅汁啊，甘草糖這些腌制的，味道也是很贊！

腌木瓜

??? 不過(guò)一般小攤上，例如霞山步行街口的流動(dòng)小攤，上面只是單一的水果，要么石榴、要么芒果，種類比較少，不過(guò)走遠(yuǎn)一點(diǎn)，在霞山舊四中對(duì)面的嶺南小吃街，就有一家專門賣腌水果腌菜的小店，種類很多，而且味道都很不錯(cuò)哦！

??? 另外千萬(wàn)別以為腌水果是中國(guó)特色，畢竟在東南亞，馬來(lái)西亞和泰國(guó)，他們的腌水果那才叫一個(gè)多姿多彩??！

泰國(guó)腌水果攤店

馬來(lái)西亞腌水果攤店

??? 看著那個(gè)色彩繽紛，隔著屏幕都聞得到酸酸甜甜的果香味了有木有！

這些腌水果雖然美味，不過(guò)如果胃部不太好的人，就不要吃太多濕腌水果哦，畢竟酸辣太重，容易導(dǎo)致胃部不舒服哦~

哎呀不說(shuō)了，馬上就去買一袋腌芒果嘗一下！口水止不住了喂！

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