眼下，正是海蜇豐產(chǎn)季節(jié)，楊子琪差不多每天都往位于吳川吉兆灣等海蜇捕撈基地趕，了解漁民的收獲情況，及時(shí)指導(dǎo)工人腌漬海蜇等。作為吳川市嘉洲海產(chǎn)有限公司的負(fù)責(zé)人，從事海蜇加工業(yè)已經(jīng)有17個(gè)年頭，她說每逢春夏海蜇豐產(chǎn)季節(jié)，生活都是非常充實(shí)，“有時(shí)候連飯都顧不上吃”。

吳川海岸線長達(dá)48公里，港灣較少，海底地形平坦，潮流緩慢，水質(zhì)污染少，水溫適中，浮游生物豐富，極宜海蜇生長，故吳川的海蜇以產(chǎn)量多、質(zhì)量好著稱。

靠山吃山靠水吃水。高峰時(shí)期，吳川加工海蜇的企業(yè)達(dá)20多家，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷香港、泰國、美國、加拿大等地，并且在全國水產(chǎn)品質(zhì)量評比中多次獲獎。吳川海蜇早已名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，但近幾年遭遇發(fā)展“瓶頸”，那就是海蜇及魚類的行情不是很好，再加上捕撈成本增大，很多漁民選擇轉(zhuǎn)業(yè)。

怎樣實(shí)現(xiàn)突圍？近年來，嘉洲公司成立了專業(yè)合作社，通過“基地+漁民+公司”的模式，形成了收購、加工、銷售一條龍的購銷體系，效益不斷顯現(xiàn)。

據(jù)了解，嘉洲公司是吳川海蜇加工“突圍”的一個(gè)縮影，其他一些海蜇加工企業(yè)也先后建成“基地+漁民+公司”購銷體系，通過海產(chǎn)品的統(tǒng)籌供應(yīng)，層層檢驗(yàn)嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證了海產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)，推動了海產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展，不斷叫響吳川海蜇的品牌。