????新聞回放
????昨日上午，由市食藥監(jiān)局和市行政服務(wù)中心共同主辦的12331主題宣傳日活動(dòng)在霞山廣百百貨廣場(chǎng)舉行，活動(dòng)旨在提高12331食品藥品投訴舉報(bào)電話的知曉率，提高人民群眾的食品藥品安全意識(shí)，增強(qiáng)食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信守法意識(shí)。
????據(jù)悉，12331是全國(guó)各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一的投訴舉報(bào)電話，我市12331投訴舉報(bào)電話已與市民服務(wù)熱線12345成功對(duì)接。廣大市民可通過撥打12331對(duì)食品藥品進(jìn)行投訴舉報(bào)。近年來，通過投訴舉報(bào)線索，我市共查處違法食品藥品案件129宗，罰沒款超過80萬元。（4月1日《湛江日?qǐng)?bào)》）
????近年來國(guó)內(nèi)食品安全事件頻繁發(fā)生，引起了全社會(huì)的廣泛關(guān)注，特別是“毒奶粉”事件，使國(guó)內(nèi)食品安全監(jiān)管面臨的壓力空前加大。當(dāng)前，我市食品的安全問題仍不容樂觀，安全事件時(shí)有發(fā)生，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻，監(jiān)管任務(wù)非常艱巨，面臨重大挑戰(zhàn)和嚴(yán)峻考驗(yàn)。從我市來看，當(dāng)前影響我區(qū)食品安全深層次的問題尚未根本解決，主要表現(xiàn)在：一是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平仍然較低。成規(guī)模的食品生產(chǎn)企業(yè)不多，食品產(chǎn)業(yè)小、散、亂、差的局面未根本轉(zhuǎn)變，設(shè)備工藝落后，從業(yè)人員素質(zhì)低，管理制度欠缺，食品衛(wèi)生質(zhì)量缺乏保證。二是食品安全隱患依然存在。一些小作坊生產(chǎn)加工的食品沒有依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)，濫用食品添加劑、使用非食品原料、原材料來源不明等違法行為較為普遍，經(jīng)營(yíng)過期食品、偽劣食品、“三無”食品現(xiàn)象還比較嚴(yán)重，部分餐飲單位衛(wèi)生條件差。三是少數(shù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和人員的安全意識(shí)薄弱，一些不法分子見利忘義，造假售劣。
????食品生產(chǎn)者的道德誠(chéng)信素質(zhì)必須得提高。食品安全是事關(guān)每個(gè)家庭、每個(gè)人的重大基本民生問題，必須在加強(qiáng)監(jiān)管、堅(jiān)決嚴(yán)厲依法打擊食品安全違法犯罪的同時(shí)，著力提升整個(gè)食品行業(yè)的道德誠(chéng)信素質(zhì)，這是實(shí)現(xiàn)食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)的根本基礎(chǔ)。我們的食品監(jiān)督得創(chuàng)新形式，講求實(shí)效，強(qiáng)化誠(chéng)信教育，嚴(yán)格外部約束，營(yíng)造懲惡揚(yáng)善、明信知恥的氛圍，推動(dòng)建立讓誠(chéng)信者獲益、失信者受懲的長(zhǎng)效機(jī)制，使食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不敢、不能也不愿生產(chǎn)偽劣食品，引導(dǎo)激勵(lì)全社會(huì)共同參與、維護(hù)和監(jiān)督，努力提高食品安全保障水平。
????但是食品安全問題僅僅依靠政府還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，我們居民的食品安全意識(shí)得全面提高，深層次地促進(jìn)我們的食品安全保障制度。消費(fèi)者要提高自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，了解更多食品安全知識(shí)。雖然現(xiàn)在食品安全問題已經(jīng)是全民關(guān)注的熱點(diǎn)問題，但是現(xiàn)在國(guó)民的食品安全意識(shí)還是不夠的，無論是文化程度因素、工作繁重或是居民作為消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)薄弱，這些種種因素都影響著整個(gè)市場(chǎng)的食品安全，因?yàn)槭称钒踩x不開市民的監(jiān)督，所以我們需要做到一下幾點(diǎn)：1、購(gòu)買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料，營(yíng)養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)志，不能購(gòu)買三無產(chǎn)品。2、打開食品包裝，檢查是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì),霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他性狀異常的食品。3、不能到無證攤販處購(gòu)買盒飯或食物，減少食物中毒的隱患。4、注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手，自己的餐具洗凈消毒，不能用不潔容器盛裝食品，不亂扔垃圾防止蚊蠅滋生。5、少吃油炸，油煎食品。
????各大媒體需多向居民傳播食品安全意識(shí)，從而使人民對(duì)食品安全有一個(gè)深刻的印象，并引起重視。從學(xué)校的角度考慮，則應(yīng)該保證食堂的就餐衛(wèi)生、食品健康、原材料是否有污染等等，只有確保這些都是達(dá)標(biāo)的，才可以用來進(jìn)行加工，給學(xué)生們食用；同時(shí)，還須注意小店里供應(yīng)的食品是否有QS質(zhì)量安全檢測(cè)商標(biāo)、是否過期等等，否則，對(duì)學(xué)生的影響是很大的。另外，要少買或不買路邊小攤的食品，因?yàn)檫@也是十分不衛(wèi)生的。食品安全問題是個(gè)非常嚴(yán)肅而重要的問題，因?yàn)樗P(guān)系著人體的健康，而正如我們所知，人體健康是對(duì)我們最重要的。與其說健康是第一位，倒不如說食品安全是第一位，那么，我們就應(yīng)該提高我們的食品安全意識(shí)。在購(gòu)買食品前，應(yīng)注意食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、是否有QS質(zhì)量安全檢測(cè)商標(biāo)，甚至還要留心有無廠家標(biāo)注。
????“欲食天下鮮，安全記心間”。?食品事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，與公眾的切身利益密切相關(guān)?，F(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)日益復(fù)雜化的“風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)”。?現(xiàn)代風(fēng)險(xiǎn)正在深刻改變著傳統(tǒng)社會(huì)的運(yùn)行邏輯和發(fā)展模式，建立符合“風(fēng)險(xiǎn)社會(huì)”需要的新型制度，已成為新時(shí)期社會(huì)治理創(chuàng)新的一項(xiàng)緊迫而艱巨的任務(wù)。正所謂國(guó)以民為本，民以食為安，食以安為先，提高食品安全意識(shí)人人有責(zé)，人民需要和政府一起去創(chuàng)造去一個(gè)安全的食品環(huán)境！
