一位安鋪居民帶記者到九洲江畔看鳥(niǎo)。 本報(bào)記者 李忠 攝

????進(jìn)入秋季，隨著氣溫逐漸下降，大批候鳥(niǎo)遷徙到南方越冬，素有“候鳥(niǎo)天堂”的廉江安鋪再現(xiàn)候鳥(niǎo)紛飛的景象。為了更好地保護(hù)這些鳥(niǎo)兒，廉江安鋪糕點(diǎn)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、真奇達(dá)食品廠老板麥康慶組織當(dāng)?shù)匾恍┦称窂S、飯店的老板自發(fā)護(hù)鳥(niǎo)，助力安鋪“智農(nóng)食谷”系統(tǒng)工程。

????18日傍晚，記者來(lái)到廉江安鋪鎮(zhèn)九洲江畔，站在圍堤上放眼望去，展現(xiàn)眼前的是一望無(wú)際的紅樹(shù)林，此時(shí)，數(shù)不清的鷺鳥(niǎo)正從四面八方飛回這里棲息過(guò)夜。成群結(jié)隊(duì)的鷺鳥(niǎo)有的已臥在枝頭，有的穿梭于叢林間，構(gòu)成了一幅萬(wàn)鳥(niǎo)歸巢的景象。

????作為一名安鋪人，麥康慶一直致力家鄉(xiāng)的生態(tài)保護(hù)。2012年，麥康慶在安鋪“候鳥(niǎo)醫(yī)生”梁一元的帶動(dòng)下，加入了保護(hù)候鳥(niǎo)的隊(duì)伍，還先后三次捐款給梁一元用于保護(hù)候鳥(niǎo)。此外，他還組織人員進(jìn)行巡查，如果發(fā)現(xiàn)有人捕殺鳥(niǎo)類，他們立即上前制止，性質(zhì)嚴(yán)重的，及時(shí)報(bào)警，令周邊的捕鳥(niǎo)者聞風(fēng)喪膽。當(dāng)大家對(duì)他這種行為感到不解時(shí)，他語(yǔ)重心長(zhǎng)地解釋，“食品加工行業(yè)講究的是原材料健康。保護(hù)候鳥(niǎo)，有利于減少害蟲(chóng)。害蟲(chóng)少了，農(nóng)民可以少噴農(nóng)藥，食品的原材料健康，自然可以生產(chǎn)出更多綠色健康的食品。所以，保護(hù)候鳥(niǎo)就是保護(hù)我們自己?！丙溈祽c還在廠內(nèi)宣傳保護(hù)候鳥(niǎo)知識(shí)，教育員工不要射殺、食用候鳥(niǎo)，要求員工自覺(jué)保護(hù)候鳥(niǎo)，為候鳥(niǎo)營(yíng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

????在麥康慶的影響下，越來(lái)越多居民加入到護(hù)鳥(niǎo)的行列中來(lái)，安鋪咸水雞飯店老板陳志就是其中一位。“前段時(shí)間去了一趟加拿大，那里的生態(tài)保護(hù)工作做得很好，看到了一幅幅人鳥(niǎo)和諧相處的美好畫(huà)面，更加堅(jiān)定了我們保護(hù)候鳥(niǎo)的決心?！标愔菊f(shuō)。

????目前，安鋪鎮(zhèn)提出打造“智農(nóng)食谷”系統(tǒng)工程，即“互聯(lián)網(wǎng)+技術(shù)+現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)+傳統(tǒng)食品加工與服務(wù)業(yè)”的高度集群化的綜合系統(tǒng)工程，而生態(tài)保護(hù)是其中重要的一環(huán)。陳志表示，越來(lái)越多人加入保護(hù)候鳥(niǎo)的行列，這是非常好的消息，作為食品產(chǎn)業(yè)大家庭的一員，將繼續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)量，以更綠色、更健康、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，融入這項(xiàng)工程中，把安鋪美食文化發(fā)揚(yáng)光大。