????今年以來，我市生豬市場遭遇“滑鐵盧”，4月至5月期間，生豬價(jià)格連創(chuàng)新低5.4－5.7元／斤，大批養(yǎng)豬戶虧損嚴(yán)重。進(jìn)入7月份后，生豬價(jià)格開始緩慢回漲。昨日，記者了解到，我市生豬價(jià)格漲到7元／斤至7.4元／斤，養(yǎng)豬戶開始扭虧為盈。
????從今年的上半年到下半年，生豬養(yǎng)殖業(yè)市場大幅波動(dòng)。從“滑鐵盧”到“過山車”，不少養(yǎng)豬戶對未來市場看法不一。那么，利好還能持續(xù)多久？
????業(yè)內(nèi)人士分析，預(yù)計(jì)下周生豬價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整，價(jià)格可能小幅波動(dòng)，但總體上不會(huì)跌破盈利平衡點(diǎn)。建議養(yǎng)殖戶不要存在賭市心理，近期理性保持出欄節(jié)奏。
????市場
????生豬價(jià)格回漲 養(yǎng)豬戶扭虧為盈
????今年3月初，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)下滑，至4月、5月，價(jià)格連創(chuàng)新低5.4－5.7元／斤。5月中旬過后，生豬價(jià)格開始出現(xiàn)小幅上漲，養(yǎng)殖戶虧損程度開始不斷減小。昨日，生豬（白豬）價(jià)格維持在7元／斤至7.4元／斤，另外，黑豬價(jià)格漲到8元／斤。目前絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶已保本或微利，終于迎來了曙光。
????據(jù)國家發(fā)改委8月1日公布的“全國生豬出場價(jià)格及飼料市場價(jià)格”數(shù)據(jù)顯示，本月第二周生豬價(jià)格為6.86元／斤，豬料比價(jià)平衡點(diǎn)為4.94，預(yù)期盈利141.37元／頭。
????“這段時(shí)間好一點(diǎn)了，基本上實(shí)現(xiàn)盈利?！彼煜h黃略鎮(zhèn)文車村的養(yǎng)豬戶楊洪說，幾個(gè)月前，由于豬價(jià)大幅下鐵，為了止跌，緊急拋售了70多頭豬，目前，豬欄里還有近200頭豬，待出欄豬約50頭。
????反觀終端市場豬肉價(jià)格，昨日，記者走訪我市海田市場和百園市場。兩個(gè)市場的白豬瘦肉價(jià)格為10元／斤左右，排骨價(jià)格為25元－26元／斤左右；黑豬瘦肉為15－17元／斤左右，排骨為30元／斤至33元／斤左右。該價(jià)格和今年4月生豬價(jià)格低迷時(shí)相比沒有多大變化，可見生豬價(jià)格的變動(dòng)對終端豬肉價(jià)格影響不大。
????“市場的豬肉價(jià)格不會(huì)因?yàn)樯i價(jià)格下降而下降，這是長期以來的規(guī)律。所以，生豬價(jià)格低迷時(shí)，豬肉販反而大賺?！卑賵@市場一豬肉檔商戶說。
????糾結(jié)
????養(yǎng)豬戶頭疼 是壓欄還是趕緊出欄
????昨日，記者采訪了多個(gè)養(yǎng)豬戶，由于數(shù)個(gè)月前生豬價(jià)格跌破近幾年底價(jià)，面對目前行情，他們既充滿希望又心懷忐忑，不少養(yǎng)殖戶期盼豬市平穩(wěn)。
????雷州市北和鎮(zhèn)陳姓養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖了30多頭母豬，豬欄里約有100多頭小豬。一個(gè)多月前，他拋售了10多頭母豬和80多頭小豬?！皼]辦法，小豬的出欄周期是7個(gè)月，期間要吃小料，長大了要吃中料、大料，才到出欄時(shí)間。一頭豬從出生后到出欄的食料成本是1400元，加上出生成本100多元，總成本是1500多元。這還不包含水電和疫苗的費(fèi)用。當(dāng)時(shí)的市場行情太低，確實(shí)失去信心。目前豬價(jià)是漲回來了，但豬欄里存量少，而且近期基本上沒有出欄的豬。總體來說，今年虧損嚴(yán)重。”
????“本來想縮小規(guī)模，咬牙堅(jiān)持，但虧損這么長時(shí)間，實(shí)在堅(jiān)持不住了?，F(xiàn)在豬價(jià)上漲了，但補(bǔ)欄已經(jīng)來不及了?！蓖瑯?，徐聞城北鄉(xiāng)一養(yǎng)豬戶說出了他的心聲，他之前同樣拋售50多頭生豬。每賣一頭豬，他要至少倒貼300多元。他希望豬價(jià)能夠平穩(wěn)，至于未來還會(huì)不會(huì)繼續(xù)養(yǎng)豬，他說需要觀望一下形勢再做決定。
????養(yǎng)豬戶楊洪由于在市區(qū)各大酒店收購剩飯剩菜，混淆少許豬料喂養(yǎng)小豬。這種傳統(tǒng)的方式養(yǎng)殖，成本相對低一些，在市場出現(xiàn)較大波動(dòng)時(shí)，他沒有大量出貨?！敖谟?jì)劃緩慢出欄，不過還是根據(jù)市場行情走。”
????記者從國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月14日發(fā)布的監(jiān)測預(yù)警了解到，當(dāng)前全國豬肉平均價(jià)格21.67元／公斤，比前一周上漲2.3％，同比下降10.6％。全國仔豬平均價(jià)格25.2元／公斤，比前一周上漲1.5％。豬價(jià)上漲，養(yǎng)豬戶的積極性也開始提高了。
????原因
????豬源階段性緊缺 推動(dòng)豬肉價(jià)格上漲
????為何出現(xiàn)回漲，是否因?yàn)橹星锲陂g生產(chǎn)月餅增加了豬肉的需求量，從而推高豬價(jià)呢？徐聞縣畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近期豬價(jià)上漲，和月餅生產(chǎn)關(guān)系不大。今年3月至5月底，兩個(gè)多月時(shí)間豬價(jià)基本持續(xù)在5.4－5.7元／斤，養(yǎng)豬戶出現(xiàn)恐慌心理，大量拋售生豬，或提前拋售存欄豬，經(jīng)過一段時(shí)間的緩沖，目前市場存欄量減少。供少于求，豬價(jià)開始上漲。這是市場規(guī)律使然，歸根結(jié)底還是供求關(guān)系出現(xiàn)變化。
????該負(fù)責(zé)人介紹，現(xiàn)在生豬市場很透明，湛江的生豬市場價(jià)格是跟著全國及廣東的價(jià)格走的。近期全國豬價(jià)上漲，地方也跟著漲。
????雷州市食品集團(tuán)北和食品公司李經(jīng)理分析，近期豬價(jià)持續(xù)上漲，已達(dá)到部分養(yǎng)殖戶的心理價(jià)位，出欄積極性提高，生豬供應(yīng)量或緩慢增加。預(yù)計(jì)下周生豬價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整，8月中下旬豬價(jià)或繼續(xù)上漲。
????分析
????生豬價(jià)格回升 利好至中秋前后
????盡管豬價(jià)回升，但由于今年上半年養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，大多生豬養(yǎng)殖戶、養(yǎng)殖場的積極性需要一定時(shí)間調(diào)整。雷州市食品集團(tuán)北和食品公司李經(jīng)理分析預(yù)測，預(yù)計(jì)下周生豬價(jià)格穩(wěn)中震蕩調(diào)整，造成價(jià)格小幅波動(dòng)，但總體上不會(huì)跌破盈利平衡點(diǎn)。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格利好至中秋前后。
????業(yè)內(nèi)人士建議，養(yǎng)殖戶不要存在賭市心理。近期理性保持出欄節(jié)奏，對于大部分250斤左右出欄的豬場來說，建議分批出欄，切勿盲目壓欄。既要關(guān)注當(dāng)?shù)赝涝住⑾M(fèi)動(dòng)向，也要參考全國的生豬市場動(dòng)向。
