編前話
????在全國、全省鄉(xiāng)村旅游業(yè)快速增長的大背景下，湛江鄉(xiāng)村旅游迅猛發(fā)展。湛江地處祖國大陸最南端，氣候、地理，尤其是濱海等自然資源相對獨(dú)特；而且雷州半島歷史悠久，底蘊(yùn)深厚，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具備充足的人文資源支撐，基本涵蓋了目前鄉(xiāng)村旅游觀光、體驗、文化、戶外、康養(yǎng)、度假、休閑、旅居、紅色、研學(xué)等類型，可開發(fā)、利用資源和內(nèi)容十分豐富，有利于打造多元復(fù)合型產(chǎn)品。日前,廣東省文化和旅游廳公布《廣東省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資源目錄（第一批）》，其中，湛江有215個項目（點(diǎn)）上榜。本報今起推出《鄉(xiāng)村旅游》系列報道，探索鄉(xiāng)村旅游的湛江實踐樣本。
吉兆灣以奇石和海景聞名，常年游人絡(luò)繹不絕。
????日前，廣東省文化和旅游廳公布《廣東省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資源目錄（第一批）》，吳川市覃巴鎮(zhèn)吉兆村榜上有名，是吳川唯一上榜的村莊。
????記者近日前往吉兆村采訪時得知，該村除了遐邇聞名的奇石和海景外，該村還有不少獨(dú)特的自然資源和厚重的人文歷史，值得挖掘和推介。村中干群表示，希望能進(jìn)一步深入挖掘吉兆的鄉(xiāng)村旅游、濱海旅游資源潛力，推動吉兆旅游產(chǎn)業(yè)升級，把家鄉(xiāng)建設(shè)得更加美麗宜居。
????吉兆奇石千姿百態(tài)遍布海灘
????“前幾天得知我們村入選《廣東省鄉(xiāng)村旅游開發(fā)資源目錄》，大家都非常高興，我們將努力抓住機(jī)遇，希望能搭上鄉(xiāng)村旅游的‘快車’，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！奔状宕迕裥〗M長楊漢明對記者說。
????覃巴鎮(zhèn)吉兆村距吳川市區(qū)約11公里，全村786戶、約5000人，是粵西較大的古老漁村之一。該村離大海僅百多米，數(shù)百年來，當(dāng)?shù)鼐用窨亢３院?、繁衍生息。這里以奇石和海景聞名，常年游人絡(luò)繹不絕。
????記者當(dāng)日再次踏足吉兆灣，漫步在松軟的沙灘上，觀賞這里的奇石和海景。這里以石多灣多著稱，沙灘松軟潔凈，細(xì)浪綿綿，海面一望無際，水清見底。這里葵樹成行、椰影婆娑，極富亞熱帶海濱風(fēng)光，堪稱“小三亞”，是攝影愛好者的絕佳去處。吉兆灣有“三多”——灣多、石多、沙灘多，其中，吉兆灣的礁石千姿百態(tài)，有的像大象飲水，有的像水牛洗澡，有的像海豚嬉玩……形態(tài)各異。有些礁石還頗有傳奇色彩。在離海岸燈塔不遠(yuǎn)處，矗立著一塊高大的“鎮(zhèn)海石”。據(jù)說，每當(dāng)吹東南風(fēng)的時候，由于風(fēng)浪沖擊“鎮(zhèn)海石”而產(chǎn)生有如戰(zhàn)鼓的響聲，古時候有威懾海盜的作用。
????“吉兆海話”吸引國內(nèi)專家輪番調(diào)研
????村民小組長楊漢明熱情地向記者介紹，吉兆村有一種相當(dāng)神秘的方言，叫“吉兆海話”。如今，吉兆村里能用“海話”順暢交流的人已經(jīng)不多了，瀕臨失傳。記者專門采訪了熟識“吉兆海話”的楊乃豐、楊世明等老人。
????楊乃豐今年82歲，楊世明今年81歲。他們說，吉兆村里流傳的這種古老的方言，有人稱之為“海話”，有人稱之為“吉兆黎話”，還有外村人稱為“鴨聽雷話”、“土英語”。由于它難學(xué)、難講和難以用文字記載，自古以來只是吉兆人獨(dú)有的交流工具?！昂Ｔ挕庇幸魺o字，只能靠代代口口相傳。如今，只有七十歲以上的老人才能用“海話”正確順暢地發(fā)音、表意；三五十歲的人只能聽說一部分，但已經(jīng)無法互相交流；絕大部分三十歲以下的年輕人和孩子則對家鄉(xiāng)話了解甚少。
????楊乃豐、楊世明說，吉兆村民的祖籍是福建省莆田縣木關(guān)村，當(dāng)年福建戰(zhàn)爭頻繁，始祖楊永久攜五子一侄漂洋過海逃離家園，最后在吉兆落地生根。至于吉兆“海話”的發(fā)源和流傳，族譜并無記載。
????兩位老人說，在“海話”1至10的十個自然數(shù)發(fā)音里，5是“a”，6是“suo”，10是“gu”，與漢語的發(fā)音完全不沾邊；人體眼、耳、口、鼻、手、腳等的發(fā)音，也無法找到與漢語類似的諧音；“一把刀”和“兩把刀”，“吃午飯”和“吃晚飯”，發(fā)音相差甚遠(yuǎn)；還有“昨天、今天、明天”等詞匯，“天”字的發(fā)音竟是在前面，語序被倒置過來的。
????吉兆“海話”還有著自己的光輝歷史和驕傲。民國初年，吉兆沿海一帶常有海盜騷擾，村民以獨(dú)特的家鄉(xiāng)話作為聯(lián)絡(luò)信號，暗中抵抗入侵。抗日戰(zhàn)爭時期，參加游擊隊的年輕人被敵人包圍時，親人就用“海話”通知他們逃脫險境。
????據(jù)了解，吉兆“海話”瀕危的現(xiàn)象曾吸引過非常多語言科研單位、大專院校高度關(guān)注。1985年，中國社會科學(xué)院語言研究所研究員、海內(nèi)外語言權(quán)威雜志《方言》常務(wù)主編張振興率先前往吉兆采訪調(diào)研，此后又多次深入采訪研究；30多年來，北京大學(xué)、北京外國語大學(xué)、中山大學(xué)、暨南大學(xué)、香港科技大學(xué)、嶺南師范學(xué)院等的專家教授也先后登門，甚至組團(tuán)前來調(diào)研。
????“神秘的‘吉兆海話’，為吉兆村的鄉(xiāng)村旅游資源增添了謎一樣的色彩，令人向往?！睏顫h明表示，“海話”有著獨(dú)特魅力和研究價值，下一步要想方法來保護(hù)吉兆方言，目前已有村民將家鄉(xiāng)話的譯文錄入電腦，積極對家鄉(xiāng)話進(jìn)行搶救和傳承。
????努力推動鄉(xiāng)村旅游與濱海旅游深度融合
????除了奇石、海景和“吉兆海話”，吉兆村民還很推崇他們的鄉(xiāng)村民俗文化，如祭海、年例等。村民楊康春告訴記者，吉兆村靠海，村民世世代代吃的、用的都離不開大海的饋贈。漁民們感恩大自然、感恩大海，每年農(nóng)歷五月初五都會備上三牲自發(fā)到海邊拜祭海龍王，期間有一系列的拜祭儀式，這就是獨(dú)具特色的“吉兆祭?！?。吉兆村盛產(chǎn)海鮮，龍蝦、石斑、馬鮫、海蜇、膏蟹、螺、貝等海產(chǎn)，遠(yuǎn)近聞名，礁石下的海參很有特色、礁石上長的雞公草藥用價值很高。楊康春還說，吉兆泥窯雞也很出名，“我們的泥窯雞選用的是海邊林地雞，腌制好后包上錫紙，放進(jìn)高溫的沙爐里制作而成，當(dāng)剝開一層層錫紙的時候，那香味撲鼻而來，趁熱吃更過癮，吃多幾塊都不膩?！?/p>
????楊漢明說：“發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是一項長期而復(fù)雜的工作，下一步，我們要緊抓這次入選‘目錄’的良機(jī)，深入挖掘鄉(xiāng)村旅游資源潛力，推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游與濱海旅游的深度融合，加快村莊發(fā)展?！奔状迮c廣東省旅游度假區(qū)一衣帶水，為村民脫貧致富奠定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，吉兆村依托景區(qū)開發(fā)建設(shè)的機(jī)遇，先后建成多個度假村，入住其中將可以賞日出日落，看船來船往，夢濤聲依舊，聽漁舟唱晚；還有農(nóng)家樂為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，在這里用餐，那絕對是“味在其中，景在心中”。同時全村充分利用耕海作業(yè)的優(yōu)勢，為游客提供耕海體驗、采?；顒?，豐富了旅游區(qū)旅游新業(yè)態(tài)，為游客提供多彩的服務(wù)，“歡迎各地游客常來吉兆觀光和體驗耕?；顒?，討個‘吉兆’回去！”
