????香蕉肉質(zhì)軟糯，香甜可口，許多人愛吃。但有時(shí)候明明買的時(shí)候樣子很不錯(cuò)、很新鮮的香蕉，回家里吃的時(shí)候口感卻很青澀，那為什么呢？

????香蕉在種植和收割時(shí)，是可以合法使用一定劑量的催熟劑。但如果使用過(guò)多，會(huì)使香蕉呈黃色，所以外觀看起來(lái)比較新鮮，其實(shí)沒有熟，所以吃起來(lái)又硬又澀。記者采訪了一些水果商，他們表示如果想買好的香蕉，接下來(lái)這三招一定要看好了：

????一是觸摸硬度。一般的天然成熟的香蕉，皮膚會(huì)變黃，中間是軟的，熟得均勻，香蕉皮不會(huì)特別一致的顏色，但如果是催熟的香蕉，香蕉中間會(huì)感到有點(diǎn)硬，這絕不能買。這種香蕉口感特別硬，且澀。

????二是看香蕉上的梅花點(diǎn)。天然成熟的香蕉面會(huì)有點(diǎn)梅子點(diǎn)，如果你能盡快食用的話，就選梅花點(diǎn)稍微多點(diǎn)的香蕉。這香蕉的味道很甜，很軟。

????三是聞一聞。買香蕉時(shí)，看到香蕉的顏色特別明亮，你應(yīng)該小心，聞一下香蕉的味道，自然成熟的香蕉帶香味，如果你聞到一股刺鼻的氣味，這可能是非法使用二氧化硫。這種香蕉盡量不要買。

????此外，如果購(gòu)買了一些不熟的香蕉，香蕉在家催熟安全的方法：買回來(lái)放在袋子里面，然后系緊，放在適當(dāng)?shù)牡胤奖芄夂捅Ｅ?，這樣香蕉的成熟是安全可靠的，口感和自然成熟的一樣。