????前幾年一斤蘋果五六元，現(xiàn)在普通蘋果都賣到了12元
????水果貴得網(wǎng)友“想自己種樹” 今年蘋果為什么這么貴？
????我國(guó)是全世界產(chǎn)蘋果最多的國(guó)家之一，前幾年蘋果一直都是五六元錢一斤。今年以來(lái)，不少人發(fā)現(xiàn)，蘋果價(jià)格突然就貴了，在一些超市，普通蘋果都賣到了12元一斤。蘋果突然漲價(jià)的原因究竟是什么呢？記者走進(jìn)陜西洛川、甘肅慶陽(yáng)等蘋果主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了調(diào)查走訪。
????陜西洛川：
????罕見霜凍讓蘋果減產(chǎn)40%
????陜西是中國(guó)蘋果第一大省，洛川縣蘋果種植戶陳長(zhǎng)建家種了七畝紅富士蘋果。2018年4月初，陜西、寧夏、山西等地爆發(fā)50年不遇的霜凍，他們家的果樹沒(méi)能幸免，只收了4.2萬(wàn)斤蘋果，比2017年減少40%。但慶幸的是，由于去年蘋果數(shù)量少，他家的蘋果賣得晚，收購(gòu)價(jià)格比哪年都高，紅富士蘋果一斤賣到五元，但由于霜凍，他還是比往年少收了兩萬(wàn)元。
????蘋果價(jià)格一路暴漲，但洛川的蘋果經(jīng)銷商已經(jīng)進(jìn)入到一年中最清閑的時(shí)光。一家大型果品貿(mào)易商在2018年10月以4元到4.5元的價(jià)格收了790萬(wàn)斤蘋果，隨著行情暴漲，蘋果出庫(kù)價(jià)從今年4月份的6元一斤漲到5月份的7元一斤，直到?jīng)]了存貨。在今年五一期間，這家企業(yè)只能買別人的貨去賣，進(jìn)價(jià)突破6元的時(shí)候，進(jìn)了30多萬(wàn)斤貨。高價(jià)買、高價(jià)賣，最終這批蘋果以每斤8塊錢價(jià)格出售，每斤足足賺了2元錢。不僅如此，蘋果的出庫(kù)價(jià)格還在節(jié)節(jié)攀升，截止到六月初，價(jià)格已經(jīng)飆升至每斤8.5元，有個(gè)別出庫(kù)價(jià)達(dá)到10元，甚至有的經(jīng)銷商在冷庫(kù)里還有大量存貨，打算要一直賣到8月底。
????甘肅慶陽(yáng)：
????缺貨嚴(yán)重一果難求
????甘肅慶陽(yáng)是繼山東煙臺(tái)和陜西洛川之后，一個(gè)新興的蘋果主產(chǎn)區(qū)。甘肅慶陽(yáng)三姓村的果農(nóng)雷生夏往年能收入六七十萬(wàn)元，去年受凍害影響，他家的蘋果絕產(chǎn)90%以上，收入也只有四五萬(wàn)元。不光是他家，他們村和隔壁村都幾乎是絕收的局面，顧咀村果農(nóng)耿立寶去年賠了20萬(wàn)元，都沒(méi)錢給工人發(fā)工資。
????整個(gè)慶陽(yáng)種了170萬(wàn)畝蘋果，2018年只產(chǎn)90萬(wàn)噸，平均每畝比2017年減了40%，蘋果批發(fā)價(jià)格節(jié)節(jié)攀升。6月1日，慶陽(yáng)當(dāng)?shù)丶t富士出庫(kù)的價(jià)格已經(jīng)接近每斤10元。而2017年全年，這里果徑80毫米以上的好蘋果也就在每斤3元左右。不僅價(jià)格一路看漲，還一果難求，很多冷庫(kù)里都沒(méi)有蘋果。
????甘肅慶陽(yáng)最大的一家蘋果經(jīng)銷商，19個(gè)冷庫(kù)中，只有一個(gè)冷庫(kù)里目前還存有少量的蘋果。但是這家公司的總經(jīng)理焦?jié)嵳f(shuō)，這些蘋果不是用來(lái)批發(fā)的，而是用來(lái)做蘋果期貨交割的，他們是慶陽(yáng)第一家被鄭州商品交易所批準(zhǔn)做蘋果期貨交割的公司。從去年10月份開始，蘋果價(jià)格在期貨市場(chǎng)和現(xiàn)貨市場(chǎng)上都是一路飆升。焦?jié)嵳f(shuō)，他們這種期貨和現(xiàn)貨相結(jié)合的方式讓公司今年大賺了一筆，收益翻番。
????期貨交易推高價(jià)格
????蘋果變“金果”
????2017年12月20日，鄭州商品交易所推出蘋果期貨交易，從2018年2月下旬開啟一路狂飆模式，雖然很多蘋果期貨投資者連蘋果在哪里都不知道，但這波行情，讓一些投資者嘗到了甜頭。
????山東省蓬萊市某果品專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人孫國(guó)斌說(shuō)，自己做蘋果批發(fā)十多年了，去年蘋果賣得不多，但從期貨市場(chǎng)賺了大錢。具體能賺多少呢？他告訴記者，自己曾經(jīng)以10500元的價(jià)格買入蘋果期貨，最終以14500元賣出。
????根據(jù)蘋果期貨交易規(guī)則，一手合約為十噸，合約價(jià)格為105000元，按照10%的合約保證金，也就是投入10500元就能買入一手。簡(jiǎn)單地說(shuō)，投資者只需要用10500元的合約保證金，就能撬動(dòng)105000元的蘋果期貨合約。期貨價(jià)格上漲到14500元，也就是合約上漲到了145000元，投資者就實(shí)現(xiàn)了40000元的盈利。
????5月31日，孫國(guó)斌的公司剛剛簽下一份銷售協(xié)議。果徑85毫米的蘋果售價(jià)是每斤8.8元，果徑80毫米的售價(jià)為每斤8.5元，這份協(xié)議的最終價(jià)值是260萬(wàn)元。僅這一單，孫國(guó)斌能多賺上一百多萬(wàn)。
????這幾個(gè)月，蘋果期貨幾乎被一些投資者稱作“金果”。現(xiàn)貨的短缺，期貨市場(chǎng)的創(chuàng)富故事，推動(dòng)更多資金涌入蘋果期貨市場(chǎng)，2018年5月11日，蘋果期貨市場(chǎng)成交金額為1957億元，11日、12日休市，5月16日一開市，成交金額就達(dá)到了6163億元，短短三個(gè)交易日增加了214%。蘋果期貨價(jià)格大幅上漲，跟蘋果現(xiàn)貨短缺有密切關(guān)系，同時(shí)期貨價(jià)格的上漲也對(duì)蘋果現(xiàn)貨價(jià)格的上漲起到推波助瀾的作用。
????專家解讀
????天氣和游資“聯(lián)手”推漲蘋果價(jià)格
????8月下旬，價(jià)格有望合理回落
????蘋果為何賣出高價(jià)？是否會(huì)降價(jià)？水果價(jià)格連漲究竟原因?yàn)楹?？是否真的有人推波助瀾？水果價(jià)格何時(shí)回落？農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格如何避免大起大落？
????中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示，去年主產(chǎn)區(qū)先后遭遇凍害天氣造成蘋果減產(chǎn)是導(dǎo)致今年以來(lái)水果供應(yīng)偏緊、價(jià)格走高的主要原因。也有專家表示，雖然天氣變化是主因，但可能部分游資進(jìn)場(chǎng)是推手，部分水果經(jīng)銷商看到價(jià)格節(jié)節(jié)攀升，進(jìn)行囤積，甚至高位建倉(cāng)，資金的注入一定程度推升了市場(chǎng)價(jià)格看漲的預(yù)期。
????那么，蘋果這波上漲的行情，什么時(shí)候能夠下降呢？
????在陜西洛川，果農(nóng)張延民告訴記者，今年豐收在望；甘肅慶陽(yáng)的果農(nóng)耿立寶也預(yù)計(jì)，今年蘋果的豐產(chǎn)是肯定的事情，不僅能彌補(bǔ)去年的虧損，還能有盈余。到8月下旬，蘋果將陸續(xù)上市，根據(jù)全國(guó)各產(chǎn)區(qū)蘋果套袋的情況，今年的蘋果產(chǎn)量與2018年相比大幅增加，業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)，蘋果產(chǎn)區(qū)的批發(fā)價(jià)格將回落到合理區(qū)間。
????中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國(guó)祥表示，穩(wěn)定水果價(jià)格，首先是水果生產(chǎn)供應(yīng)要充足，但水果的生產(chǎn)靠天吃飯，受天氣因素制約，這種價(jià)格波動(dòng)是不可避免的，關(guān)鍵問(wèn)題是價(jià)格波動(dòng)如何保持在合理的范圍內(nèi)。這個(gè)就要求我們相應(yīng)的主體，包括生產(chǎn)者、流通商，以及消費(fèi)者，要保持理性；作為行業(yè)組織，也要發(fā)揮引導(dǎo)作用、規(guī)范作用；作為政府部門要加強(qiáng)監(jiān)管，使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)保持在穩(wěn)定區(qū)間。
????另外，推出蘋果期貨的初衷，是借助金融手段，實(shí)現(xiàn)好蘋果賣好價(jià)格，提高果農(nóng)收入。但眼下，好好的蘋果某種程度上卻成了資本炒作利用的一個(gè)工具，我們也期待著蘋果生產(chǎn)、銷售，期貨市場(chǎng)管理者的共同智慧，讓金融工具真正服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，讓農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展。不要在短缺的時(shí)候把農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格炒得很高，讓消費(fèi)者望而興嘆。而在豐收的時(shí)候又出現(xiàn)大量積壓，果農(nóng)賣不出去，只能看著農(nóng)產(chǎn)品滯銷而發(fā)愁。
????新聞縱深
????“車?yán)遄幼杂伞彪y實(shí)現(xiàn)，普通“水果自由”也要失去？
????國(guó)家統(tǒng)計(jì)局回應(yīng)：不會(huì)持續(xù)在高位
????近日，水果價(jià)格上漲話題引發(fā)熱議。有消費(fèi)者表示“最大程度減少了水果的攝入”。不少網(wǎng)友們擔(dān)憂“車?yán)遄幼杂伞彪y實(shí)現(xiàn)。
????難道也要失去普通的“水果自由”了嗎？
????網(wǎng)友：貴得我想自己種樹
????到底有多貴??？就全國(guó)范圍看，多種水果的價(jià)格呈上漲趨勢(shì)。
????據(jù)北京的媒體報(bào)道，5月15日，北京朝陽(yáng)區(qū)農(nóng)光里市場(chǎng)幾位商家稱，今年的進(jìn)貨價(jià)也比去年同期要高不少，“蘋果漲得太多了，以前賣3塊多錢，現(xiàn)在賣10塊”、“梨都放黑了，賣不出去”。也有消費(fèi)者表示“最大程度減少了水果的攝入”。
????在成都錦江區(qū)一家普通農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位水果商告訴記者，就算是最常見的蘋果，也賣到了11元1斤，比去年這個(gè)時(shí)候的價(jià)格高了好幾塊。而在這家水果的隔壁店內(nèi)，車?yán)遄拥氖蹆r(jià)更是達(dá)到了70元。商販們說(shuō)，店里賣的都還是應(yīng)季的水果，如果是反季節(jié)銷售的水果，價(jià)格更貴。
????在北京新發(fā)地果品批發(fā)市場(chǎng)，水果商戶孫曉龍表示，近三個(gè)月水果價(jià)格連續(xù)上漲，最近一周的漲幅達(dá)到10%，目前價(jià)格比較春節(jié)前總體漲幅在50%以上，蘋果、丑橘價(jià)格上漲明顯。
????北京新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部經(jīng)理張君華表示，新發(fā)地市場(chǎng)目前的水果價(jià)格每公斤平均在六塊一毛五左右，比去年同期上漲了78%左右，上漲的主要品種包括獼猴桃、梨、蘋果，還有柑橘類。
????多地近日公布的水果零售數(shù)據(jù)也指向同一個(gè)結(jié)果：漲價(jià)！
????比如，廣東省商務(wù)廳發(fā)布信息顯示，5月6日-12日，水果零售均價(jià)環(huán)比上漲0.2%。由于上周天氣以陰雨為主，水果運(yùn)輸及存儲(chǔ)成本略有增加，帶動(dòng)水果整體價(jià)格上漲。
????另?yè)?jù)廣西省商務(wù)廳數(shù)據(jù)，5月6日-12日，水果類的零售價(jià)格為9.46元/公斤，價(jià)格環(huán)比上漲1.94%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種零售水果品種中，蘋果、葡萄、梨、西瓜、荔枝零售價(jià)格上漲。
????國(guó)家統(tǒng)計(jì)局回應(yīng)：不會(huì)持續(xù)在高位
????就水果漲價(jià)趨勢(shì)話題，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局新聞發(fā)言人劉愛華5月15日表示，鮮菜鮮果價(jià)格上漲，明顯是受極端天氣等季節(jié)性因素的影響，這種季節(jié)性的短期沖擊不具有持續(xù)性，鮮菜鮮果價(jià)格上漲不會(huì)持續(xù)在高位?？傮w看，通脹不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲，物價(jià)平穩(wěn)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
????新聞評(píng)論
????“水果自由”是一種不必要的焦慮
????其實(shí)，不管是車?yán)遄右埠?，還是荔枝、蘋果、西瓜也罷，熱炒“水果自由”，恐怕又是在販賣焦慮。
????除了進(jìn)口水果、精品水果價(jià)格較高，大眾水果有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)價(jià)低無(wú)人問(wèn)的情形。2018年春節(jié)過(guò)后，砂糖桔價(jià)格大幅下跌，專家分析，從種植面積的瘋狂擴(kuò)張，到市場(chǎng)容量飽和，售價(jià)回歸理性是必然的。水果市場(chǎng)沒(méi)有不變的神話，無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)，都需保持清醒與理性，不必盲目跟風(fēng)。所以，對(duì)水果價(jià)格的起落，也就不妨平常心對(duì)待，不必因此焦慮。
????作為網(wǎng)友，除了不要輕易相信“荔枝自由”“車?yán)遄幼杂伞敝?，也不要總窩在家里當(dāng)“鍵盤俠”，有空多到菜市場(chǎng)走走，即便現(xiàn)在某種水果價(jià)格有點(diǎn)高，那么我們完全可以選擇其他水果，量力而行就好。
????綜合人民日?qǐng)?bào)、央視財(cái)經(jīng)等
