????《“水果自由”你實(shí)現(xiàn)了嗎？》系列報(bào)道中的“本土水果精品化 銷售市場高端化”報(bào)道推出后，引起讀者的熱議。近日有讀者跟記者說，“香蕉賣場不同價(jià)格不同”也是水果“精品化”的一種表現(xiàn)。連日來，記者走訪多個(gè)超市、社區(qū)水果店以及街邊攤販，發(fā)現(xiàn)各賣場的香蕉“身價(jià)迥異”。
????身價(jià)迥異
????進(jìn)口蕉在超市銷售
????每斤單價(jià)超十元不愁賣
????“超市賣的香蕉大部分都是進(jìn)口蕉，價(jià)格當(dāng)然貴了?！背嗫材蠘蚋浇患页械纳r部營銷人員吳女士在超市負(fù)責(zé)蔬果營銷，已從業(yè)5年。她表示，近三年來很多超市特別是大型超市，都開始采購進(jìn)口香蕉來銷售。進(jìn)口香蕉有三種，分別是進(jìn)口蕉、進(jìn)口超甜蕉以及進(jìn)口皇帝蕉，均產(chǎn)自于菲律賓，其中以皇帝蕉價(jià)格最貴，單價(jià)達(dá)10元到13元左右一斤。
????吳女士表示，這些菲律賓香蕉不僅價(jià)格貴，還不單斤售賣，以袋（或者捆）裝出售。菲律賓香蕉有著優(yōu)異的外表，果皮金黃，部分表皮具均勻黑色芝麻斑點(diǎn)，深受消費(fèi)者的喜愛。
????“有些超市還引進(jìn)了厄瓜多爾香蕉，因其質(zhì)量和貨架期優(yōu)于菲律賓香蕉，價(jià)格可能還要更高。但目前各大賣場并不多見。”吳女士對記者如是說。
????記者來到金沙灣一家超市，生鮮部的服務(wù)員陳小姐一邊忙碌一邊跟記者介紹香蕉銷售情況。陳小姐告訴記者，大部分超市是以銷售進(jìn)口香蕉為主，國內(nèi)香蕉為輔，“像現(xiàn)在外國香蕉還沒上市，超市的香蕉品種就相對少，大部分都是只有一種國產(chǎn)蕉在銷售，價(jià)格在4元一斤左右?！?/p>
????國產(chǎn)香蕉在大型連鎖超市中的地位不敵進(jìn)口蕉，甚至在個(gè)別大型超市國產(chǎn)香蕉沒有一席之地。陳小姐說：“10元左右一斤的香蕉，超市根本不愁銷售。造成這種原因，是消費(fèi)者喜歡。既然消費(fèi)者喜歡，超市沒理由不進(jìn)進(jìn)口香蕉回來經(jīng)營吧？”
????國產(chǎn)蕉在社區(qū)水果店出售
????越來越受到大眾喜愛
????香蕉作為一種極受歡迎的大眾類水果產(chǎn)品，國產(chǎn)香蕉、本地香蕉與進(jìn)口香蕉彼此競爭，占據(jù)著不同的消費(fèi)市場。記者了解到，目前國產(chǎn)香蕉多來自于海南與廣東。陳小姐說，除了品種間口感品質(zhì)的差異之外，國產(chǎn)香蕉的賣相也不如進(jìn)口香蕉，國產(chǎn)香蕉普遍偏青，使人的購買欲望大大降低，所以在大型超市中“表現(xiàn)實(shí)在一般”。
????但是，記者走訪多個(gè)社區(qū)發(fā)現(xiàn)，國產(chǎn)香蕉在以居民區(qū)水果店為代表的市場并未受太大的沖擊。國產(chǎn)蕉價(jià)格親民，外觀包裝也逐漸完善。國產(chǎn)香蕉的品質(zhì)與口感也逐漸為大眾所推崇，不亞于一般進(jìn)口香蕉。
????在赤坎中山一路一水果專賣店，店員告訴記者，在他們店普通的國產(chǎn)香蕉賣得最好，進(jìn)口香蕉一般。國產(chǎn)香蕉在大型超市中生存不易，但在社區(qū)水果店中則是穩(wěn)扎穩(wěn)打。
????本地蕉便宜在攤檔叫賣
????市民回家路上隨意買兩串
????在多個(gè)小商販的水果攤中，進(jìn)口蕉幾乎銷聲匿跡，國產(chǎn)蕉也是偶然才見蹤影，大部分都是便宜實(shí)惠又符合大眾口味的本地香蕉，成為市民下班路上隨手帶進(jìn)家門的水果之一。
????一家水果專賣店的店員表示，國產(chǎn)蕉來自國內(nèi)多個(gè)地方，香蕉的品相有一定標(biāo)準(zhǔn)，而本地蕉則完全是本地農(nóng)民粗生粗長種植的香蕉，“本地蕉不能說不好吃，但賣相一般，加上銷售渠道不復(fù)雜，成本不高，所以，有時(shí)候低于一元一斤的香蕉都可以在街邊攤檔買得到?！?/p>
????市民購買
????不重產(chǎn)地更重品相
????進(jìn)口香蕉、國產(chǎn)香蕉與本土香蕉“三分天下”，超市的進(jìn)口香蕉比國產(chǎn)香蕉貴一倍以上，比本地香蕉貴四倍以上，那消費(fèi)者在購買時(shí)是如何選購的呢？出乎意料的是，記者采訪發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者購買大多沒留意產(chǎn)地，而是“看品相”。
????市民梁姨告訴記者，無論是超市的進(jìn)口香蕉或是國產(chǎn)還是本地香蕉，每次購買量不多，對價(jià)格“便不那么敏感了”。記者采訪中，不少市民也表示，更關(guān)注口味和品相，而非其它因素。
????超市的營銷員也說：“消費(fèi)者更重產(chǎn)品質(zhì)量，一來超市可供選擇的香蕉本來就不多。二來大部分市民購買香蕉都不會(huì)選擇一次性購買很多。所以，就算10元左右一斤的進(jìn)口香蕉，市民也沒感覺特別貴。第三，部分市民樂于嘗鮮，貴一點(diǎn)也沒所謂。”
????專家建議
????本地蕉要“力爭上游”提升品質(zhì)
????“但本地香蕉也不能甘于在社區(qū)或者街邊果攤銷售，也要將眼光瞄準(zhǔn)超市。但若想登上超市，香蕉的品種可能需要改良。就像雷州覃斗芒果一樣，經(jīng)過改良后身價(jià)高漲。”國家香蕉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系湛江綜合試驗(yàn)站團(tuán)隊(duì)的南亞所助理研究員龐振才對記者說。他認(rèn)為，湛江香蕉應(yīng)合理安排種植時(shí)間，巧妙地避開海南、廣西等地的種植高峰期，讓香蕉錯(cuò)峰上市，“這需要地方政府或者大型收購商對種植戶的扶持力度要大?！?/p>
????“香蕉屬熱帶水果，耐寒性弱。怕低溫更忌霜雪。但我市臺(tái)風(fēng)多、雨水多、氣溫變化大，香蕉生長受抑制，造成果實(shí)成長緩慢，影響商品價(jià)值。要改善本地蕉質(zhì)量，要從解決這些問題入手。”龐振才建議，所有田間作業(yè)盡量避開陰雨天氣。遇到種植問題，就要及時(shí)向當(dāng)?shù)劓?zhèn)政府農(nóng)科站或者直接向南亞熱帶作物所的專家請教，及時(shí)解決問題，避免當(dāng)年失收。
