這些年來(lái),水博會(huì)是筆者必看的。因?yàn)檎拷呛ｕr美食之都，海鮮是湛江亮麗的品牌，湛江海鮮美食的魅力己經(jīng)幅射全國(guó)全世界。你若不了解湛江海鮮，你就不是一個(gè)合格的湛江人。

走進(jìn)展館，處處新風(fēng)撲面，讓人眼前一亮。筆者感觸最深的是理念新。水博會(huì)已經(jīng)成為我國(guó)水產(chǎn)業(yè)最具專業(yè)性的行業(yè)盛會(huì)之一，走向全球勢(shì)所必然。這次特設(shè)國(guó)際展區(qū)，有30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)、客商前來(lái)參會(huì)參展，國(guó)外展商達(dá)200多家，采購(gòu)商、批發(fā)商4萬(wàn)多人次，是湛江所有會(huì)展中國(guó)外客商最多的。湛江海鮮影響力又提升到新的高度。其次是產(chǎn)品新。一個(gè)是世界各國(guó)參展的水產(chǎn)品琳瑯滿目滿目，充滿新奇新意，讓你眼界大開(kāi)。如馬來(lái)西亞水產(chǎn)商會(huì)組織30多種產(chǎn)品參展。泰國(guó)展館前，也有不少新產(chǎn)品亮相，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)在這里得到充分體現(xiàn)。同在一個(gè)展覽館，我們湛江的水產(chǎn)品在創(chuàng)新上更是下足了功夫。國(guó)聯(lián)水產(chǎn)等企業(yè)從養(yǎng)殖、做原材料到水產(chǎn)食品深加工，華麗轉(zhuǎn)型升級(jí)，大大提升產(chǎn)品附加值，展會(huì)上他們推出幾十道加工后的海鮮，醇香飄灑，醉人心魄。還有現(xiàn)場(chǎng)舉辦的湛江粵菜師傅技能大賽，用巧奪天工的手藝，把全新的色香味俱佳的海鮮呈送到中外客人面前，讓人不禁食欲大開(kāi)，連聲贊嘆。

我們湛江舉辦的水博會(huì)可謂每一屆都有進(jìn)步、有亮點(diǎn)、有特色、有吸引人的地方。實(shí)踐證明，舉辦任何一個(gè)展會(huì)，首先必須強(qiáng)化創(chuàng)新，必須致力改革；必須突破傳統(tǒng)固有的模式。辦展理念的創(chuàng)新，產(chǎn)品樣式的創(chuàng)新，烹飪制作的創(chuàng)新，都能讓人大開(kāi)眼界，留下深刻難忘的印象。創(chuàng)新不在多，貴在精，貴在好。創(chuàng)新無(wú)須全，有一點(diǎn)突破就是成功，就是勝利。即便在布展設(shè)計(jì)上有新意，也會(huì)奪人眼球，給人留下深刻印象。

創(chuàng)新維系著企業(yè)的生命，是企業(yè)發(fā)展壯大，開(kāi)拓市場(chǎng)的金鑰匙。我們要用創(chuàng)新把“中國(guó)海鮮美食之都”這張名片擦得亮晶晶，光閃閃；用創(chuàng)新托舉湛江海鮮更好更快地走向全國(guó)，走向世界。