記者分別采訪了麻章和遂溪兩家火龍果種植基地的負責人，他們坦白地告訴記者，已經開始感受到價格的沖擊。

麻章這家火龍果種植基地的負責人柯先生告訴記者，早前湛江果農種植火龍果時，大多是從外國引進的白心果品種?！霸缙谶€是比較艱難的，當時市場上銷售的大部分都是越南品種火龍果，我們種植的火龍果并不受歡迎，包括很多水果商對國產的火龍果質量也表示懷疑。”

而隨著火龍果市場的爆發(fā)，為了順應市場滿足顧客需求，種植戶也會種植紅心果。遂溪一家火龍果種植基地的負責人李先生表示，現(xiàn)在大家感覺白心果相對于紅心果更普遍，但其實這種白心果是從國外引進來的品種，只是當時紅心果沒有大面積種植，所以白心果市場量大，價格自然低，果農們從中獲得的利潤少，所以果農就開始改良品種，紅心果登場。

李先生擔憂地說：“果農看到紅心果受市場歡迎都搶著種，導致了紅心果產量多，白心果稀缺，所以，今年夏季的火龍果市場反而是白心果更火了，估計很多果農會受到一定影響?！?/p>

記者了解到，目前我市不少火龍果種植基地均采用補光技術，以保證火龍果一年四季開花掛果，實現(xiàn)火龍果錯峰上市，增產又增收。所謂的補光技術就是在果園架設黃色和紫紅色兩種燈光，不同的燈光對火龍果有不同的作用。黃色燈光模擬的是中午的陽光，紫光模擬的是傍晚的陽光，黃光利于催花，紫光利于催花和催長枝條。

據(jù)了解，火龍果鮮果價格隨季節(jié)變化比較大，一般規(guī)律為夏季價格便宜，冬季及早春價格較高。而火龍果鮮果正常產期為6－12月，8月份紅心果鮮果產、銷期過于集中，是造成其價格偏低的主要因素。

兩位火龍果種植基地負責人表示，會考慮增加白心果的種植面積，希望在今年底到明年初的市場搶回一杯羹。

比較：紅心果白心果如何挑選

超市生鮮部經理告訴記者，火龍果目前已經成為了一種大眾化水果，受歡迎程度已經和蘋果香蕉差不多了，其實主要原因就是因為火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營養(yǎng)價值，另外因為生長獨特，所以生長過程中不用使用任何農藥都可以正常生長，也算是有機水果，難怪如此受大家歡迎。

不過很多人在買火龍果的時候都會被一個問題困擾，那就是到底買紅心果還是白心果呢？記者邀請這位經理給市民介紹一下。

口感不同。紅心的要比白心的火龍果甜，吃起來的口感也會更好，其實這主要是因為紅心果里面的甜度已經達到了15度以上，吃起來的口感自然是清甜而不膩的，所以紅心果要好吃些。營養(yǎng)價值不同。紅心果里面的甜度非常大，所以里面的營養(yǎng)分成也是相對比較少的，而白心果里面甜度小，自然營養(yǎng)價值也會偏高。所以說想要注重口感就可以選紅心的火龍果，要是想注重營養(yǎng)的話，就要選擇白心的。

無論紅心果還是白心果，挑選火龍果都有三個要領：看火龍果的外觀，要是表皮青色偏多的話，那么這個火龍果就還沒有成熟好，里面吃起來的甜度也不夠，所以最好是選表皮顏色越紅的為好；看火龍果的果蒂，要是果蒂的位置有點腐爛，并且按下去非常的軟，那么這個火龍果就是放置的時間有點長了，正確的方法應該是選擇果蒂新鮮按壓下去比較硬的；看火龍果的重量，要是放到手中非常重，那么就代表里面的果汁和果肉都非常的飽滿，吃起來的口感也會更好。