貨車進(jìn)村收購(gòu)蓮藕。
????時(shí)下，正是蓮藕上市的季節(jié)。連日來(lái)，在坡頭區(qū)乾塘鎮(zhèn)藕田里，記者看到一派繁忙的景象。乾塘鎮(zhèn)是傳統(tǒng)的蓮藕種植大鎮(zhèn)，種植蓮藕已有數(shù)十年歷史，當(dāng)?shù)嘏恨r(nóng)個(gè)個(gè)都是蓮藕種植“專家”。今年該鎮(zhèn)的蓮藕不僅豐收，收購(gòu)價(jià)也高，當(dāng)?shù)卮迕裣喈?dāng)開(kāi)心。
村民清洗、打包蓮藕。
????今年雨水充沛
????蓮藕收成早價(jià)格高
????“這位大叔，今年的蓮藕收購(gòu)價(jià)是多少??？”記者在乾塘鎮(zhèn)的三合、南寨、沙城、三片、大仕堂五大蓮藕生產(chǎn)基地里，不時(shí)看到貨車進(jìn)村收購(gòu)蓮藕，于是，隨機(jī)問(wèn)了一位年約50多歲的村民，“收成不錯(cuò)，5元一斤！”開(kāi)心的笑容洋溢在他的臉上。
????記者來(lái)到該鎮(zhèn)長(zhǎng)巷村，在村道上已經(jīng)停靠了多輛來(lái)自茂名的貨車。蓮藕種植戶陳華明告訴記者，今年的乾塘蓮藕大豐收，且收購(gòu)的價(jià)格5元/斤，比往年高1元/斤高，村民都特別開(kāi)心。
????說(shuō)話間，陳華明暫停與記者的交流，轉(zhuǎn)而與收購(gòu)商商討。另一邊，幾名幫忙的村民正一邊將蓮藕打包，一邊過(guò)稱，然后搬運(yùn)上貨車。
????趁著空隙，陳華明又與記者聊了起來(lái)。陳華明說(shuō)：“蓮藕的收成好，價(jià)格好，的主要是今年雨水充沛，蓮藕普遍早熟，村民提早了收割，價(jià)格自然高?？呻S著蓮藕逐漸上市，價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下落，但對(duì)本地的農(nóng)民來(lái)說(shuō)已經(jīng)沒(méi)影響了，大家?guī)缀醵稼s在價(jià)格跌落前銷出去。”
????據(jù)了解，陳華明是當(dāng)?shù)赜忻姆N藕專業(yè)戶，選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的蓮藕種植。他今年種植了20畝蓮藕，每畝的收入大約6000元。
????沙地種植蓮藕粉又甜
????村民種藕種出致富路
????陳華明告訴記者，乾塘蓮藕較有知名度，是因?yàn)榘焉徟悍N在沙質(zhì)坡地上能獲得成功。“我們都知道蓮藕是種在水里的，但事實(shí)上不一定非要種植在水里。我們就是將蓮藕種植在沙質(zhì)坡上。”他介紹說(shuō)，由于沙地的土質(zhì)疏松，也是較為適宜蓮藕的生長(zhǎng)。
????另外，記者在采訪時(shí)也聽(tīng)到不少收購(gòu)商對(duì)乾塘的評(píng)價(jià)。來(lái)自茂名的收購(gòu)商陳先生表示，將蓮藕種植在沙質(zhì)坡地上，減少對(duì)水的依賴性，對(duì)改善它的成分和品質(zhì)也會(huì)有作用。所以，人們對(duì)沙質(zhì)坡地種植出的蓮藕感到風(fēng)味獨(dú)特。
????記者在乾塘鎮(zhèn)長(zhǎng)巷村采訪，漫步在平坦的鄉(xiāng)村道路上，一望無(wú)際的蓮藕地，遠(yuǎn)處巍立著一幢幢新建的樓房。許多村民種蓮藕走上了致富路，建起一幢幢“蓮藕樓”。
????不僅是長(zhǎng)巷村，記者在該鎮(zhèn)各條村采訪，問(wèn)起村民的生活情況，村民們無(wú)不以“種藕好”來(lái)概括。村里的家庭只要種了幾畝荷田，生活就無(wú)憂無(wú)慮。
????乾塘鎮(zhèn)分管農(nóng)業(yè)的有關(guān)負(fù)責(zé)人與記者介紹了該鎮(zhèn)蓮藕種植的情況。乾塘鎮(zhèn)地處沿海，這里的土地以沙質(zhì)為主，較為貧瘠，向來(lái)以種植水稻為主，農(nóng)民增收的渠道少。1992年，該鎮(zhèn)大屋頭村陳昶寧在廣西打工時(shí)，帶回了一批蓮藕種苗在家鄉(xiāng)試種，發(fā)現(xiàn)種出來(lái)的蓮藕比較好吃，并賣得了好價(jià)錢，于是，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民紛紛引種。尤其經(jīng)農(nóng)科人員改良后，形成了一個(gè)品牌。目前全鎮(zhèn)種植蓮藕達(dá)到8000多畝。因此，當(dāng)?shù)夭簧俎r(nóng)民種植蓮藕走上了致富路。
????為了解決種植蓮藕與水稻爭(zhēng)地的矛盾，鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民把傳統(tǒng)的蓮藕種在沙質(zhì)坡地上。該名負(fù)責(zé)人說(shuō)，“村民發(fā)現(xiàn)在沙質(zhì)坡地上種植蓮藕，只要保證有一定的水量灌溉，蓮藕不但長(zhǎng)得好，而且特別粉、甘甜，并帶有一股清香，非常適合廣東人的口味?！?/p>
????荷田村道成交易場(chǎng)所
????開(kāi)發(fā)蓮藕深加工產(chǎn)品
????在這個(gè)蓮藕豐收季節(jié)，無(wú)論在荷田里還是村道上，均可看到村民與收購(gòu)商進(jìn)行蓮藕交易。荷田、村道成蓮藕交易場(chǎng)所，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾坏漓n麗的風(fēng)景線。
????乾塘鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，乾塘藕蓮每到收獲季節(jié)，一天能挖出蓮藕約5萬(wàn)噸。茂名、湛江市區(qū)等地的客商慕名而至，鎮(zhèn)上幾大生產(chǎn)基地忙個(gè)不停。一株株飽滿靚亮的蓮藕被挖掘出來(lái)，經(jīng)過(guò)沖洗、過(guò)磅、裝車，處處呈現(xiàn)出一派熱鬧繁忙的景象。
????記者了解到，乾塘蓮藕很有名，是聞名粵西的特色農(nóng)產(chǎn)品。目前，當(dāng)?shù)馗叨戎匾暽徟悍N植產(chǎn)業(yè)，作為發(fā)展農(nóng)業(yè)特色經(jīng)濟(jì)、豐富菜籃子工程來(lái)抓，推進(jìn)藕蓮種植基地化、產(chǎn)業(yè)化，注冊(cè)了“乾塘”蓮藕商標(biāo)，又被國(guó)家農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為無(wú)公害產(chǎn)品并頒發(fā)證書。乾塘鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府也積極推進(jìn)蓮藕的深加工，提高蓮藕附加值?，F(xiàn)在，該鎮(zhèn)加快建設(shè)蓮藕加工生產(chǎn)線，生產(chǎn)藕糖、藕粉、藕片、蓮藕汁以及傳統(tǒng)的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥、釀酒、腌制等，促進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
????不過(guò)，采訪中，種植大戶陳華明表示，乾塘藕的價(jià)格每年有波動(dòng)，如何穩(wěn)產(chǎn)又穩(wěn)收呢？他認(rèn)為村民要及時(shí)更新品種，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)針對(duì)性。他說(shuō)：“以前，乾塘蓮藕品種主要以四季藕品種為主，市場(chǎng)針對(duì)性不強(qiáng)。去年，我們?nèi)ズ边x了一些蓮藕品種，發(fā)現(xiàn)更適合廣東、廣西等地區(qū)消費(fèi)者口味的?！?/p>
????此外，陳華明透露，當(dāng)?shù)卮迕褚查_(kāi)始嘗試進(jìn)行深加工，促進(jìn)產(chǎn)品增值。蓮藕加工品主要是藕糖、藕粉、藕片等，還有蓮藕汁、脫水蓮藕等。
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