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          運(yùn)動(dòng)后喝西洋參石斛飲

          2019-08-13 16:34 來源:新華網(wǎng) 作者:周子琪

          ????運(yùn)動(dòng)后出一身汗很暢快,但天氣炎熱時(shí)運(yùn)動(dòng),難免會(huì)口干口渴。比起用碳酸飲料、運(yùn)動(dòng)飲料解渴,不妨泡制一款適合夏日運(yùn)動(dòng)喝的西洋參石斛飲,既能益氣養(yǎng)陰、生津止渴,又可清熱消暑,迅速補(bǔ)充能量。

          ????具體做法為:取西洋參15克、鐵皮石斛15克、冰糖50克,西洋參切成薄片或打粉,與鐵皮石斛一起煲20分鐘左右,煲好后放入冰糖調(diào)味,蓋好蓋子燜至溶化,即可當(dāng)飲料飲用。

          ????方中,西洋參是主藥,在益氣提神、緩解疲乏、提高抵抗力、改善體質(zhì)方面有著顯著功效。西洋參與其他常用的傳統(tǒng)人參,如紅參、高麗參、黨參等有明顯區(qū)別,其性涼而補(bǔ),質(zhì)地甘潤,入心、肺、腎經(jīng),有補(bǔ)氣扶正、潤養(yǎng)五臟、養(yǎng)胃生津卻溫而不燥的特點(diǎn),可除煩躁、清虛火、扶正氣、抗疲勞,有“無參火”之稱。中醫(yī)認(rèn)為,凡是欲用人參但不受人參之溫補(bǔ)者,皆可用西洋參代替。鐵皮石斛為石斛中之上品,被稱為滋陰圣藥,其味甘性微寒,入肺、胃、腎經(jīng),能滋陰清熱、生津養(yǎng)胃、明目強(qiáng)腰。冰糖味甘性平,入肺、脾、胃經(jīng),在本方中并非只起“甜味劑”的作用,它還有補(bǔ)中益氣、和胃潤肺、養(yǎng)陰生津的功效。西洋參與鐵皮石斛堪稱“黃金搭檔”,兩者在滋陰清熱、生津止渴方面功效相似,共用能產(chǎn)生協(xié)同作用,最適合夏季運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓、咽干口渴時(shí)飲用,還可清熱解暑。中醫(yī)認(rèn)為,氣與津液一陽一陰互相依存,汗出太過則氣隨汗脫,導(dǎo)致氣陰兩虛,人體感到非常疲勞,抵抗力下降,而西洋參石斛冰糖飲并非單純生津止渴,而是養(yǎng)陰不忘益氣,使陰陽重新達(dá)到平衡。

          ????本方除作為夏日運(yùn)動(dòng)飲料外,還適合熱病恢復(fù)期煩渴欲飲、身倦乏力、心煩不寧等病后體弱者飲用。

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