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          吃飯看手機(jī),多吃15%

          2019-08-19 11:09 來(lái)源:人民網(wǎng) 作者:王聞聞

          ????現(xiàn)代人對(duì)于智能手機(jī)的依賴正在與日俱增——坐著看、走著看、連吃飯都要看。近日,巴西圣保羅聯(lián)邦大學(xué)和荷蘭烏得勒支大學(xué)的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)研究發(fā)現(xiàn),邊看手機(jī)邊吃飯,一不小心就會(huì)吃多,長(zhǎng)此以往容易發(fā)胖。

          ????研究小組招募了62名18~28歲的志愿者進(jìn)行試驗(yàn)。參試者以自助餐的形式挑選滿足自己喜好的食物,直至吃飽。吃飯時(shí),他們分別嘗試看手機(jī)、看雜志或手機(jī)和雜志都不看。研究人員使用攝像頭記錄參試者吃飯的過(guò)程,隨后詳細(xì)分析他們的用餐行為、用餐量及熱量攝入。結(jié)果表明,相較于專心吃飯,邊看手機(jī)或雜志邊吃飯,每餐平均多攝入15%的熱量。不僅如此,看手機(jī)的參試者更傾向選擇高脂肪的食物下肚。研究結(jié)論發(fā)表在《生理與行為》雜志上。

          ????研究人員認(rèn)為,智能手機(jī)和平板電腦是吃飯時(shí)走神的主要原因。對(duì)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō),讓孩子們吃飯時(shí)保持注意力集中非常重要,一旦吃飯分神,大腦就不能正確把握食物的攝入量。專家也提醒成年人,即使工作、生活再繁忙,吃飯時(shí)也應(yīng)保持從容,給自己留有余地

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